台東關山「熟成豬肉」產銷履歷認證堪稱精品等級
物來維護豬隻健康。「上圖」牧場門口設置消毒防疫系統。「下圖」使用高規格設備培育與監管。瑞清牧場創辦人方瑞清說:「本身是獸醫師,原本在其他牧場服務,後來回到關山從事養豬創業,民國78年榮獲「全國十大神農獎」、84年又獲頒養豬屆最高肯定「福江獎」。我一直認為豬隻就跟人類一樣,你給牠怎樣的環境,牠就會長成怎樣的肉質,台灣的豬種在世界受到多方肯定,因此不管在肉質、飼料效益、成長抗菌等都必須堅持最優質的。」「左」台灣頂尖養豬達人方瑞清,「右」從動科系畢業的二代方仁弘接棒父親,培育台灣精品豬。關山農會毛豬產銷班長方仁弘......
