獨/辦桌菜推獨享包「疫」求生業績多2成
獨/辦桌菜推獨享包「疫」求生業績多2成 ... 獨辦桌菜推獨享包「疫」求生業績多2成。疫情期間,婚宴辦桌掛零,也讓高雄內門的總舖師,每間業者生意都很慘,其中就有一間業者,把辦桌菜的各式料理、像是佛跳牆、魚翅羹等,推出小份量的獨享包,大概是一至兩人份量,另外還加入家常菜、有三杯雞和薑絲炒大腸等,推出以來,老闆說業績成長2到3成。業者vs.記者:「蛋黃米糕,蛋黃米糕,一份89元。」。剛熱好的米糕放上盤子,這份量有點少,原來這是獨享包,客人來外帶封肉,看到還有這一桌辦桌菜超心動。客人:「有驚豔的感覺,因為你像這個......