聚焦真相/大腸桿菌夏季發威輕則腸胃炎嚴重可致命
透大腸壁,大腸的黏膜,然後並且進一步進入到我們全身後,會多重器官衰竭。」大腸桿菌殺傷力不容小覷,從游泳池到食物,幾乎無所不在。某些菌株甚至具有毒性,複製繁衍只需要20分鐘。營養師:「配料我們大部分是放在常溫下,然後現在夏天,台灣又天氣很熱又很潮濕,那大腸桿菌最愛在這個溫度下繁衍,大概2到4小時就會超標。」這一天室溫34度,我們來到一家老牌剉冰店。老闆vs.記者:「來四種料,「珍珠然後芋圓」。」仔細一看,檯面上五顏六色十多種配料,全都沒有遮蓋,就這麼暴露在空氣中,我們很想問,在這個環境下,配料的保存沒問題嗎?......