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南韓年吃8億隻雞！傳統市場韓式炸雞醬汁揭密

南韓年吃8億隻雞！傳統市場韓式炸雞醬汁揭密 ... 南韓年吃8億隻雞!傳統市場韓式炸雞醬汁揭密。去南韓旅遊,一定要吃的就是韓式炸雞,而韓式炸雞善用多種醬料跟新口味的手法,除了一般的洋釀炸雞,還有古早味炸全雞,想要品嘗到各式多樣的炸雞,走訪當地傳統市場就可以一網打盡。各種揚釀炸雞擺在眼前,光用看的就能刺激味蕾,來到韓國旅遊的遊客一定會吃的就是韓式炸雞,而韓式炸雞跟台式炸雞最大的不同,就在這關鍵醬料,把韓式辣椒醬大量倒入鍋中接著加入果醋砂糖等材料,提升甜度持續的攪拌就能完成韓式炸雞,獨有的醬汁裹上麵糊的炸雞,下......

05-16 14:34

台中首間「起家雞」2/25熄燈消費者詫異

國連鎖炸雞來台的先鋒部隊,接著NENEChicken、bbqChicken還有橋村炸雞也陸續進軍台灣市場,一開幕都會吸引大批民眾嘗鮮。民眾:「韓式醬跟一般的炸雞醬不太一樣。」另外在北部百貨設點開業20年,之後也轉到台中的韓式料理店,店內的韓式炸雞年糕加上鹹香起司超受客人喜愛。業者坦言,在原物料飛漲和店租不斷攀升下,口味豐富也要創新才能吸引消費者。韓式小館業者:「競爭其實還滿激烈的,因為之前疫情的時候雞肉是一直在瘋狂的漲價。現在有回溫,上個月才做雞肉降價的活動,讓買氣去追溫。」除了起家雞的台中第一家分店要結束......

02-16 16:52

衝著萬聖節來！速食餐廳推「黑炸雞+紅橘紫醬」

萬聖節,速食餐廳,炸雞,醬汁,黑暗料理......

10-13 17:51

「兩餐」炸雞醬出包！檢出禁用防腐劑600kg銷毀

「兩餐」炸雞醬出包！檢出禁用防腐劑600kg銷毀 ... 「兩餐」炸雞醬出包!檢出禁用防腐劑600kg銷毀。韓國連鎖餐廳「兩餐」進軍台灣多年,北中南多達17家分店,不過食藥署在邊境查驗卻發現,兩餐進口的炸雞醬含有「禁用防腐劑」,總共進口50箱600公斤通通被退運銷毀。而東森新聞直擊,購買「甜辣醬油」口味炸雞,看見店員使用的炸雞醬,外觀就和食藥署公布的一模一樣。食藥署表示,未來將針對兩餐進口加強抽批查驗。油油亮亮韓式炸雞,咬下一口外皮酥脆,外頭被甜辣醬油包裹,吃起來甜甜辣辣口味,這韓式炸雞必備的炸雞醬,食藥署......

10-12 08:47

韓國泡麵驗出「致癌物」 1695公斤全數退運

容器具檢驗不合格遭邊境攔下。。根據不合格名單,瑭茗廷有限公司自韓國進口的「辣味奶油炸雞醬料「JJ 「TOOWOOMBA」 SPICY CREAM CHICKEN SAUCE_JJ」」、「蜂蜜蔬菜炸雞醬料「JJ HONEY OLIGOSACCHARIDE CHICKEN SAUCE」」、「辣炒年糕醬料「JJ RICE CAKE 「TTEOKBOKKI」 CHICKEN SAUCE」」,檢出防腐劑超標,共1141公斤依規定退運或銷毀。食藥署北區管理中心科長陳慶裕今天接受記者電話聯訪時表示,醬料中所含的醋跟醬油依......

06-28 13:16

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