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相撲力士吃不飽!研發「5公分」厚切炸豬排吸引饕客

相撲力士吃不飽!研發「5公分」厚切炸豬排吸引饕客

,放到模具中捏製定型,再把豬排塞進白飯裡,包上一大片海苔,一份厚切炸豬排飯糰,就完成,主要YT0153-0201,客人vs餐廳老闆千代松豪仁:「請問您放棄相撲,開炸豬排店,有什麼契機嗎,就只是我想做,自己愛吃的東西而已。」日本大阪市道頓堀,這間炸豬排餐廳的老闆,原本是一名相撲力士,他因為覺得普通炸豬排飯,份量太小不夠吃,就決定在退休之後開一間厚切炸豬排飯專賣店,吸引了大批客人前來光顧,也開了5間不同型態的分店,讓饕客都能享受,厚切炸豬排的美味。「封面示意圖pexels」......
12-03 14:55
不炸豬改「詐」人!豬排店倒閉變詐騙機房賣山寨3C

不炸豬改「詐」人!豬排店倒閉變詐騙機房賣山寨3C

炸豬改「詐」人!豬排店倒閉變詐騙機房賣山寨3C。苗栗一家炸豬排店去年1月開業,但開幕不到半年生意差、經營不善。老闆動起歪腦筋,利用店當掩護,在2樓設立詐騙機房,在網路上販賣劣質3C用品,一年來不法所得高達500萬。警方逮到老闆主嫌和其他4名共犯,依加重詐欺罪移送法辦。警方光顧炸豬排店,不過不是吃美食,而是抓詐騙,別看裡頭裝潢新、煮飯器具全都在,他們不只炸豬連人都詐。。看似沒營業,貓逆就藏在店家裡面,老闆同時是詐騙主嫌,當場上銬帶回,其他人不是員工,全是他的詐騙同夥。。網路上顧客光顧,拍下招牌炸豬排,但老闆卻......
11-01 22:58
日本武肺完全失控!一天暴增2388例東京急發嚴重警戒

日本武肺完全失控!一天暴增2388例東京急發嚴重警戒

情警戒層級調至最高級,東京都的鬧區、觀光地點業者感到很不安,擔心顧客會變得更少。位於東京新橋的居酒屋「根室食堂」老闆平山德治表示,往年此時忘年會「尾牙聚餐」的預約到12月中旬之前都被預約客滿,今年都沒接到預約。在JR新橋車站附近的炸豬排店「末吉」的老闆飯泉昭二表示,可能與鄰近的大企業實施遠端上班有關,今年營業額比去年少5至7成。JR澀谷車站前十字路口周邊今天傍晚人潮多,有剛下班的上班族、年輕人等,但要去餐飲店街的人不多。車站附近一家酒吧的男店員說,5月底緊急事態宣言解除後,顧客陸續回流,但本週客人變少了,想......
11-19 22:57
「吃」驚!粉紅色豬排沒熟?餐廳公開油炸過程

「吃」驚!粉紅色豬排沒熟?餐廳公開油炸過程

,其他偏白,厚里肌約2.5到3公分,熟成較久,肉的粉紅色大概佔30%,其實這紅色就是豬肉的蛋白素,隨著時間冷卻,粉紅色會變得愈來愈明顯。炸豬排店師傅林宏憲:「大部分台灣人都會懼怕,直白一點問是,這有熟嗎,那我們會清楚告訴他,除非他真的很害怕,那我們才會再另外幫他做處理,但我們還是希望客人吃到的是那個狀態下。」有的人可以接受,有的人不能接受,店家也強調,如果客人真的不敢嘗試,也會再幫客人重複油炸,不會讓顧客吃得心驚驚。往下看更多新聞:吃到腥味...肉沒熟成粉色!王品炸豬排出包顧客好倒胃台中一位消費者和家人到知......
10-06 17:42
腰內肉?里脊肉?只要學會「這一招」…秒變豬排系!

腰內肉?里脊肉?只要學會「這一招」…秒變豬排系!

感覺。好吧扯遠了,今天要探討的問題其實跟勝博殿沒有太大關聯,只是台灣會特別強調豬肉不同的炸豬排店,通常也只有日本連鎖店會這麼做。畢竟多數台式日本料理都喜歡用砸得薄薄的豬肉片去做超薄炸豬排,誰會在乎用啥肉呢?不過如果真去吃日本連鎖店,或是去日本玩的時候吃豬排飯,這時候問題就來了:你想吃的是腰內肉,還是里脊肉呢?在日本或是台灣的日本豬排連鎖店吃炸豬排的話,通常都會有兩種不同的選擇,分別是腰內肉「ヒレカツ Fillet Katsu」以及里脊肉「ロース Loin Katsu」。但這兩種要怎麼選呢?其實很簡單喔!請繼......
10-12 17:21