獨／新鮮豬油炸蛋餅外皮酥脆、半熟蛋「爆漿」
獨／新鮮豬油炸蛋餅外皮酥脆、半熟蛋「爆漿」 ... 獨新鮮豬油炸蛋餅外皮酥脆、半熟蛋「爆漿」。台灣的美食小吃大家都愛,彰化市一間蛋餅店酥脆餅皮,再加上半熟蛋,一口咬下還會爆漿。其中熱門的泡菜口味,去油解解膩。好吃的秘訣是炸蛋餅的油,是老闆當天現炸的豬油。另外在高雄街頭最近出現新美食,把鍋巴變成主角,包上內餡成了時髦的新美食。原來老闆來自中國陝西羌族,他把兒時想念味道加以改良,大受歡迎,常常開買兩個小時就完售。擀麵棍快手將麵團擀得又大又薄,再來就是下鍋炸。。一瞬間外皮就變得酥脆,從中間對折,變成一個口袋,中間......
