火鍋料抽驗不合格！「辛殿、MO-MO壽喜燒」上榜
依食安法第15條的規定,查證屬實的話可以處六萬元以上,兩億元以下罰鍰。」。另外沾醬會使用到的花生粉也有兩家業者被驗出黃麴毒素超標,分別是火鍋世家還有天辣麻辣鍋,限期未改正可罰3到300萬。至於辛殿麻辣鍋,土狗樂市和八海食潮,則是在豆腐類製品中驗出不得檢出的防腐劑苯甲酸,各處三萬元罰鍰。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海:「苯甲酸放豆腐裡面當作防腐劑,它可以減少一些微生物的汙染,超標的話就擔心民眾吃到的話,他會有腸胃道的不適,也可能會噁心嘔吐肚子痛。」食材被揪出違規,部分業者也有話說,壽喜燒回應,都有請廠商提供檢......
