用到「蘇丹紅」辣粉7廠商曝光流向雙北、南部
查原料,是新北市保欣企業有限公司從中國輸入回台,再賣給7間下游廠商,地點遍及雙北台南、高雄。其中保欣的下游商,濟生斗六廠進貨紅辣椒粉,製成家用四合一調味料組合,禾禾園製成辣椒醬;若民眾長期使用,恐有致癌風險。營養師夏子雯:「蘇丹紅本身是一種工業用的染料,不能使用在食品當中,但如果民眾長期使用到的話,容易造成肝腎毒性,甚至會提高致癌的風險。」蘇丹紅對人體有害而遭到禁用,就怕還有未爆彈。衛福部強調,除了暫停中國辣椒粉輸入3個月,也會持續和衛生局合作,逐一檢查國內市場流通產品,確保合格。......