獨家/高雄甜甜圈名店兜兜圈3店11月底全收粉絲震驚
店,有七名員工,房租原物料水電,很受粉絲喜愛的包裝袋,這些都是成本,超過半年的收支赤字,讓名店不得不歇業先止血,原物料漲到店家受不了,苦撐的還有這家被漲房租,搬回老家營業的甜甜圈店。甜甜圈業者vivi:「從最開始到現在,原物料應該是,漲兩三成有了啦,變成我訓練自己,一個人作業啊。」麵團先做好,訂單進來現點現烤,加了珍珠的內餡是招牌,紅豆麻糬也是人氣王,念大學的女兒偶爾會來幫忙,除此之外,包裝用最省錢的防油紙袋,訓練其他三家加盟主,一人作業,將人事開銷包裝成本壓到最低,繼續苦撐。。......