獨家/基隆「滷肉飯王者爭霸」兩大門派「醬香vs.醬甜」
主,不過兩大流派各有擁護者。。當地民眾:「「喜歡」甜一點的,因為甜一點的很像就是,要看醬油,通常我吃到甜的那個滷肉都會很透,然後很滑進去」、「「喜歡」比較鹹的吧,「為什麼?」不喜歡吃甜吧,太甜吃不慣啊。」說到醬甜流派的滷肉飯,就不得不提到基隆廟口的天一香滷肉飯。當地民眾:「基隆在地的,最好吃啊口感也好吃啊,你看有人排隊就是好吃啊。」而以醬香為特色的光復肉羹,可以說是醬香流派的始祖,這兩派各自形成系統,再散佈在廟口不同攤位,發展出獨特的飲食文化。當地民眾:「香有那個古早味啊,我們這邊口味剛好,很好吃。」不過不......