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塊塊紅白交錯油花肥的黑鮪魚挑動著顧客的味蕾,還有這一道道用黑鮪魚料理的熱炒有著鮮美的滋味,屏東東港黑鮪季上場,不論的當地的餐廳或是知名的華僑市場滿滿的遊客也造成大排長龍的車輛,漁會新蓋的立體停車場只有250多格的車位,一輛離場,一輛才能停入,爆滿的情形下造成車輛回堵,而漁貨拍賣區下午沒有營業早就停滿車,離場的車輛因為入口塞滿車,只能由後方臨海的漁港便道繞出來真的又塞又危險,更別說一直繞在找車位的車。遊客:「黑鮪魚真的好吃好吃,「你覺得來這裏找車位,有沒有很痛苦?」,那如果停車時找不到就開罵了,脾氣就上來了,......

。」花蓮強震遊客進不來,花蓮人不是沒遇過災害重生,只是這次真的太嚴重,整個太魯閣修復遙遙無期,業者從觀光黑暗期,找出重生的希望之光,推出冷凍宅配餐點,旅客進不來,我們直接把花蓮推出去,希望讓花蓮好滋味送到大家家中,等待花蓮人重新站起,拍去災害帶來的塵土,迎接遊客再次體驗花蓮之美。......

多釣幾條,收入可抵過好幾個月的薪水。整隻新鮮黃魚,放入大鍋滾水中,熬出濃濃白湯,湯頭滋味鮮到不行,金門馬祖一帶才有的「一支釣」野生黃魚,肉Q鮮甜最適合煮湯,加上香油青蔥薑絲調味,就是一等一的美味,但是要價不斐。。金門海鮮業者楊承憲:「5月過後至7月,黃魚會比較大一點,「朋友釣」滿大隻的,大概這麼大隻,去對面「中國」跟他買,價錢賣到幾十萬這樣子。」黃魚價值高,號稱「海上黃金」,不過要強調是「野生」的才有這個價值。野生黃魚從金門馬祖海域釣起,新鮮現煮,肉質Q且細嫩,而養殖黃魚則是肉質比較鬆散,口感沒有野生的好。......

元。早上起床來到早餐店,不少人吃蛋餅吃吐司,展開新的一天,不過民眾吃得有點「不是滋味」,不是味道問題,而是鮪魚蛋餅的鮪魚有點太少,民眾:「就太少啊。」、「好像不夠豐富。」、「根本就沒有看到什麼啊,好像都是醬吧。」、「現在都滿少的啊,現在給的都不多。」。鮪魚量少就算了,民眾氣噗噗,因為這一份鮪魚蛋餅要價55塊,結果民眾吃了好幾口卻沒吃到鮪魚,民眾:「55塊好像有點貴。」、「不行耶太貴了,至少40元以下吧,對啊55元太貴了。」、「45元吧。」一般早餐店,不管是鮪魚吐司還是鮪魚蛋餅,價格統統都是40塊,製作過程塗......

焗雞蠻好吃的,它的表皮是脆的,有點偏甜不會太乾太柴。」招牌鹽焗雞外皮酥脆肉質鮮嫩,雞油檸檬調滋味,讓人吮指回味,燒酒雞全酒烹煮,紅棗枸杞優雅清香,雞不醉人人自醉。自創配方幫雞打針注射醃料,類似火腿加工的方式讓鹽焗雞充分入味,老闆蕭榮祥,他的父親早年是土雞批發商,人人都叫他雞仔伯,家裡轉做燒酒雞前,也算收入小康有點家底。老闆蕭榮祥:「因為我老爹他就短投資失敗,他的短投資就是跑去賭博,把賺的錢全部都輸光光,他是五專的,賭博、喝酒、找女人什麼他都會,五種壞習慣他都有,他是老一輩的五專。」蕭榮祥頂下父親的燒酒雞前,......

習俗的人都會買個豬腳麵線給長輩,希望豬腳代表的是身強體健,而麵線則是長壽的象徵,所以吃豬腳麵線不只是因為他美味迷人的滋味,更多的是傳統中消災祈福祈願,長命百歲的寓意。豬腳店老闆娘林素真:「「生意」多了差不多五倍,閏月的時候,我們一直滷,滷到都沒有停。」傳統習俗也讓專賣豬腳的商店這幾天生意成長了五成以上,就連廟宇也有人拿豬腳麵線來拜拜。台中南天宮總幹事蔡良雲:「也在這一天我們需要準備弄豬腳麵線,拿回家給長輩吃這樣子,因為現在跟以前不一樣,但是有人提醒的話還是會做啦。」由於今年龍年,立春落在兔年尾,因此立夏成了......

光用看的就很美味,這些都是,台南知名老字號餐廳,阿霞飯店的招牌菜,也是在地人最愛的好滋味。。阿霞飯店去年初傳出家族商標權糾紛,二代、三代鬧上法院,就是因為阿霞飯店除了實體餐廳外,在網路上也銷售年菜產品,而這兩部分是不同經營體系,由飯店吳姓家族所協商。不過吳家二代成員認為,第三代在網路行銷方面違反了協議,甚至接受媒體採訪,因而訴諸法院。一審判決認為第三代並沒有違約,但他創建的另一個品牌「錦霞樓」,可能造成消費者混淆,因而在這部分判他侵權,需賠償50萬元,不過案件進入二審後大逆轉。法官認定,第三代在未經二代同意......

保護區採「海鋼盔」最高罰15萬。北海岸被稱為「海鋼盔」的笠螺,滋味鮮美又有價值,宜蘭烏石港有2名男子闖進海域保護區,潛水採捕了125顆笠螺,被海巡人員逮個正著,他們採補的笠螺被要求全數海拋,2人也因為違反漁港法,將面臨最高15萬元罰鍰。一顆顆像是小型的鮑魚,這是笠螺又叫海鋼盔,簡單調味加蒜頭辣椒再撒上蔥花涼拌,吃起來滑嫩鮮美而且又多汁,也有醃漬的做法,吃起來清爽酸甜,生長在浪裂帶的螺貝類笠螺,採集很費工但滋味鮮美,汆燙原味就很夠味,只是29號宜蘭海巡發現,有潛水客為了採笠螺闖進海域保護區。海巡人員:「還有一......