「悅己經濟」當道高檔吃到飽、精品餐廳一位難求
格奢華度和訂位難度成正比,其實歸咎於「悅己經濟」已成現今主流消費趨勢。薪水追不上物價的時代,年輕族群無法規劃中長期,轉為更願意花錢為短期愉悅,為自己的好心情而買單。自助吧台上,珍饈美饌比新鮮比等級,這幾年吃到飽餐廳走向食材高檔高價化,但人氣夯一位難求,同樣情況,國際精品開的咖啡廳,甚至電話打到手軟,也是下次請早。。訂位民眾:「開放訂位的時候,我打了111通,隔天就是又打了20幾通,國際精品來台開咖啡廳。」。通話紀錄顯示打了一百多通,為了要搶訂12月才剛開幕,國際珠寶精品在台灣的首間咖啡廳,儀式感滿滿,但上網......