海鮮控驚呆！台東限定超狂「生魚片蛋糕」不怕缺蛋
奇招,利用「台東漁產豐富」的特性,用「滿滿的生魚片」製作成「海鮮蛋糕」,熱量和脂肪比傳統蛋糕還要低,還有豐富蛋白質,不過價格要多貴呢?老闆俐落將鮭魚片切開,再將他生魚片放上圓形白飯基底。接著再將生菜放在上方,增添色彩及美觀。再來是經過老闆高超的技巧,將生魚片變成一朵精美的雕花生魚片,放在最上方。整個雛形已經出來了,不過老闆還是覺得不夠不夠,再將切過的干貝炙燒後,焦香味飄散,加入擺盤。。一片檸檬一片干貝,交錯擺設,最後最後再加上甜蝦還有滿滿的魚軟跟蝦軟和金箔做搭配,讓整個蛋糕變得精美又奢華,結尾再放上魚子醬,......
