獨／熱氣球嘉年華帶動！ 「活魚3吃」饕客愛
也帶動周邊的活魚業者,實際詢問業者表示,相比之前疫情期間,熱氣球節、活魚節確實讓業績成長不少。新鮮活魚裹上麵粉下鍋油炸,等到炸的金黃酥脆就可以起鍋,接著淋上特製的醬料,一盤美味的活魚料理就完成一道,接著放入蔥薑末等辛香料及豆瓣醬大火翻炒,放入新鮮的活魚,等到入味後起鍋,灑上蔥花,一道美味可口的豆瓣魚就能上桌,另外還有用枸杞苦瓜燉煮而成砂鍋魚頭,整桌滿滿的活魚三吃料理,吸引許多饕客上門。。記者洪詩晴:「在石門水庫周遭最知名的就是有許多的活魚海鮮餐廳,可以看到了,現在在桌上就是一魚三吃,魚頭的部分可以做成湯,另......
