吃水餃一定要配酸辣湯？ 「小吃組合」變習慣
水餃煮起來就會涼掉了,涼掉想了想就想說,要煮個勾芡的東西比較不會涼掉,所以他們就去發想,去煮個酸辣湯。」水餃配酸辣湯,時間一久也成為台灣人的習慣,不過就有人說,其實水餃配蛋花湯才正宗,老闆娘解釋,來由是因為煮完水餃的滾水加進蛋,就能煮成湯非常方便,那說到小吃還有什麼標配呢?民眾:「「如果你去吃肉圓」,「你會配什麼湯?」,貢丸湯比較多。」大部分賣肉圓的店家,菜單上一定還有四神湯、貢丸湯,也是許多人的選擇,另外還有國民美食臭豆腐,店家都會跟大腸蚵仔麵線一起賣,也成了大家常吃的組合。民眾:「你只要點臭豆腐,就一定......
