獨/台中「半煎炸」蔥油餅超夯9年級正妹接棒父親事業
「我是意外買到之後,就常常買這家了,我可能下午沒多久,又再來買一次,「一天來買兩次」對啊。」。站在油鍋前的是一個清新臉孔的正妹,老闆娘年紀相當輕,是個9年級生,今年21歲就決定承接父親事業。蔥油餅老闆娘王小姐:「因為很熱啊,然後又比較油這樣,比較不習慣,後來就覺得其實也還好,還蠻好玩的,每天很多客人來買,就覺得蠻開心的。」不怕熱不怕油噴,每天下午都出來做生意,這家在台中北屯已經賣了30年的蔥油餅店,獨特的煎炸手法讓餅皮特別酥脆,現在由二代女兒接手延續老味道。蔥油餅老闆娘王小姐:「介於煎跟炸之間,這樣子吃起來......