逾60年老字號製麵廠火警傳統金門麵線過年沒得吃
急灑水搶救,金門的製麵廠,慘遭祝融。消防人員:「在廚房啦,廚房燒起來,是傳統的廚房燒柴火那種。」這間是在地老字號的梅山製麵廠,從廚房起火,煙霧大到消防人員得壓低身姿,小心處理。。消防人員:「你先出來一下,先出來,這個煙,這個煙。」廚房是在生產油麵過程中失火,業者也很擔心火勢蔓延在旁協助,而火勢撲滅後,廚房早已一片焦黑。對比這製麵廠,平時是這個模樣。廠內在陽光下曬製,金門麵線細長柔白,而且耐煮不糊爛,口感綿軟卻富有韌性,因此遠近馳名,如今慘況讓在地居民惋惜。金門居民:「這是我們村莊,唯一一家的老店,也是我們金......