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天也相繼宣布,營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉。。衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富今天接受媒體電訪表示,此次事件是因為地方驗出不合格,已送至食藥署做進一步檢驗,確認8項原物料中是哪項有問題;目前初步看可能是印度進口的薑黃粉有問題,但仍在確認中,最快今天下班前會有結果。林金富說,初步檢驗發現,辣椒粉、辣椒乾都沒有蘇丹紅訊號,顯示先前管制措施有效。目前懷疑的薑黃粉,則是自去年進口,當時邊境管制措施尚未加嚴。林金富指出,過去台灣從未在薑黃粉驗出蘇丹色素,因此沒有特別加強抽驗,若這次確定問題原料是印度進口薑黃粉,將比......

底爆發大腸桿菌疫情,49起病例遍布西部10個州。。衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富今天上午在記者會後接受媒體聯訪,被問到美國麥當勞四盎司牛肉堡發生大腸桿菌食物中毒事件,台灣後續因應作為規劃,他說,除了食藥署官方網站的國外消費紅綠燈專區發布提醒,將同步調查問題產品原物料是否有賣進台灣。林金富說,將通知負責台灣市場的麥當勞公司,留意相關問題,不希望台灣發生類似狀況。台灣漢堡排多數會煮熟,微生物幾乎不耐高溫,充分加熱煮熟的熟食比較不會有大腸桿菌食物中毒問題,避免交叉污染也是關鍵之一,業者應落實生熟食沾板、刀具......

。食藥署25日傍晚公告修正「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」,並自即日生效。食藥署副署長林金富告訴中央社記者,預告期間沒有收到特殊意見,即起從日本福島5縣進口的食品,必須檢具雙證明,即輻射檢驗證明、產地證明,且邊境採百分之百逐批檢驗;至於日本禁止流通的品項,當然絕對不准輸入台灣。此外,非福島5縣特定地區的水產品、菇類、茶類、乳製品及嬰幼兒食品,如靜岡縣茶葉等,未來不再要求雙證明,可以免檢附輻射檢驗證明,只要提出產地證明即可。以上言論由中央社授權轉載,不代表東森新聞立場。。......

總幹事陳仕軒:「因為畢竟他農藥分類,有四種類型的毒性,托福松就恰恰屬於,紅色警戒帶的劇毒農藥。」食藥署副署長林金富表示,由於托福松的濃度過高,基本上可以合理排除食材本身農藥殘留,因此誤用或是蓄意添加的機率,大幅增加。這場食物中毒案,目前最關鍵的就是小米。而死者阿嬤的親友曾告訴檢警,小米粽的小米,是別人送的,檢察官表示,會繼續查證各種食材脈絡與流向,以追查食材流向及脈絡為偵辦重點。。......

檢出托福松1323毫克公斤;蒸煮鍋塗抹拭子檢出微量托福松;其餘檢體則均未檢出托福松。食藥署副署長林金富接受媒體電訪說明,小米粉驗出高濃度,跟煮過後小米濃度較高,兩者看來有關聯性,雖然粽子中各種食材都有檢出,但因為包裹後經水煮,各種食材本來就會交叉汙染。林金富指出,目前各種材料中,僅有小米粉驗出高量托福松,推測是在製作當時小米就含有高量托福松;且經過檢驗,種植小米時可能使用的其它農藥,各項殘留量都低於1毫克公斤,因此可以推測,「不是種植小米天然食材帶進來的」。對於農藥殘留原因,林金富說明,有種植食材帶進來、誤......

說幾乎不管用,許多動物一聞,也會趕緊閃得遠遠的,還是會以其他有毒而無味的藥劑為主。另外,食藥署副署長林金富指出,「托福松」是一種劇毒的有機磷類殺蟲劑,假設60公斤的成人,約96毫克就是半致死劑量,而這次發現的自製粽子中,以送來每顆大約300克來換算,推估每顆粽子約含30毫克劑量。農業藥物毒物試驗所主秘蔡韙任說明,「有機磷托福松」是被管制的劇毒農藥,毒性極強,因含有磷,味道很重,只要0.6至1公克就可能致命,主要用來防治蔬果的根部線蟲與土壤裡的害蟲,但目前未有替代藥劑,自2014年起僅限瓜果、根莖與柑橘類等作......

飲集團也回應,這間供應商的辣椒粉是第一次合作就被發現有問題。現在門市料理使用的,都是食藥署檢驗合格的辣椒粉。食藥署副署長林金富:「檢出範圍從0.22到0.28ppm,克美素為不得檢出。以檢測方法的定量極限,0.05ppm為法規值,目前仍維持逐批查驗。」除了韓式料理被檢出,新加坡米其林一星名店了凡油雞,香嫩油雞享譽全球,從新加坡進口的油雞辛香料也被檢驗出農藥殘留超標。業者回應已經退運,目前店家內的食材沒有疑慮。民眾:「可以換廠商看看,如果有問題的話可以換。」食藥署表示,所有從中國進口的辣椒粉,每一批都有查驗。......

檢驗出農藥滅芬座及大克草,共計有18件不合格產品,全數均依規定退運或銷毀。食藥署副署長林金富表示,「台灣英聯食品飲料股份有限公司」自波蘭輸入茉莉綠茶口味的「TWININGS唐寧茶」,被檢出殘留農藥因得克0.12ppm,依據「農藥殘留容許量標準」,因得克依規定不得檢出。這也是業者近半年首次不合格,邊境檢驗強度將從20%調高至50%加強抽批,違規品項38.88公斤已退運或銷毀。。此外,「英絡國際有限公司」自美國輸入的「冷凍牛舌」,驗出弓蟲感染,依據「一般食品衛生標準」,一般食品不得含有寄生蟲,因此不符合食品安全......

8千公斤在邊境退運或銷毀,成為今年起跟進歐盟訂定GEs限量標準後,首度查到違規商品。。食藥署副署長林金富表示,據國際癌症研究機構資料顯示,GEs為第2A類致癌物,對人體有致癌風險,繼先對嬰幼兒食用食品限制其GEs含量後,今年1月1日起也對食用油脂實施限量標準規範,每公斤不得超1,000ppb,而GEs限量標準上路後,這次首度查到違規,該2款油品都超標違反規定,需退運或銷毀,後續食藥署也將針對進口業者加強抽批查驗。據了解,品炘科技股份有限公司從日本進口玄米胚芽油「RICE BRAN OIL」製造廠商為三和油脂......

方應在5月27日前回覆並提出改善措施,但至今仍未收到回覆。食藥署副署長林金富表示,即起針對3家有違規紀錄的韓國辣椒粉進口業者,暫停進口一個月。南韓辣椒粉頻頻出包,此次報驗到4批、共8616公斤不合格,據食藥署統計去年12月24日至今年6月24日期間,報驗批數總計59批,其中有13批不合格、占22.03%,違規原因都是農藥殘留含量超標,已全數退運或銷毀。食藥署表示,曾要求韓方在5月27日前回覆不合格調查情形,但韓方希望延至6月30日,二度行文卻仍未見說明,因違規產品分別來自三家問題製造廠,即起暫停輸入一個月,......

努力進一步加強品管系統,防止相同事件再次發生。針對此事,台灣的食藥署說明已經接獲自主回收通知。食藥署副署長林金富表示:「有6家的輸入業者有輸入這家公司的餅乾,統計期間是從今年的113年6月30日到明年114年3月31日,重量是231.92公斤。」至於下游廠商,他們已經聯絡了業者,並請他們在發現問題時自行通報,配合衛生機關調查,以避免民眾吃到有問題的產品。......

生局5月9日表示,當天活動沒有人吃荔枝椿象。。有關食用荔枝椿象疑義,食藥署副署長林金富今天接受媒體電訪說明,荔枝椿象為外來害蟲,且國內沒有食用荔枝椿象的歷史經驗,其食用安全性未經確認,呼籲民眾不要吃以維護健康。林金富表示,初步就是先制止及宣導,如果不聽勸仍可開罰,因法令規定連貯存都不可以,但若只是單純採下來放在那邊,甚至公開展示,只要不是當食材就沒有關係。「重點是不能拿來當食材。」林金富強調,林業署現在的推廣行為只能說有涉違反食安法15條之虞,會提醒農業單位,未來舉辦類似活動時,要留意相關規定。這並不是農業......

陽明院區胸腔科醫師蘇一峰表示,一般諾羅病毒感染的症狀會很明顯,會噁心嘔吐,一直拉肚子,可能是因為有員工感染諾羅病毒,然後一直在排毒,造成病毒傳播。食藥署副署長林金富也說明,若廚工或是食品從業人員生病,就應該請假不得上班,因為害怕他們有一些傳染病,會透過食品傳染給消費者,這都有明文規定,如果稽查屬實,就可以依照食安法開罰。王品集團接下來面臨調查,最重還可能被罰到2億元,餐廳甚至會被歇業。......