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林業署推廣炸荔枝椿象食藥署:若當食材最高罰2億

林業署推廣炸荔枝椿象食藥署:若當食材最高罰2億

生局5月9日表示,當天活動沒有人吃荔枝椿象。。有關食用荔枝椿象疑義,食藥署副署長林金富今天接受媒體電訪說明,荔枝椿象為外來害蟲,且國內沒有食用荔枝椿象的歷史經驗,其食用安全性未經確認,呼籲民眾不要吃以維護健康。林金富表示,初步就是先制止及宣導,如果不聽勸仍可開罰,因法令規定連貯存都不可以,但若只是單純採下來放在那邊,甚至公開展示,只要不是當食材就沒有關係。「重點是不能拿來當食材。」林金富強調,林業署現在的推廣行為只能說有涉違反食安法15條之虞,會提醒農業單位,未來舉辦類似活動時,要留意相關規定。這並不是農業......
05-10 23:59
新/王品案累計155例衛生局:員工驗出諾羅將開罰

新/王品案累計155例衛生局:員工驗出諾羅將開罰

陽明院區胸腔科醫師蘇一峰表示,一般諾羅病毒感染的症狀會很明顯,會噁心嘔吐,一直拉肚子,可能是因為有員工感染諾羅病毒,然後一直在排毒,造成病毒傳播。食藥署副署長林金富也說明,若廚工或是食品從業人員生病,就應該請假不得上班,因為害怕他們有一些傳染病,會透過食品傳染給消費者,這都有明文規定,如果稽查屬實,就可以依照食安法開罰。王品集團接下來面臨調查,最重還可能被罰到2億元,餐廳甚至會被歇業。......
04-12 13:42
獨家/王品「毒」風暴擴大!激增103人王品怎賠仍不回

獨家/王品「毒」風暴擴大!激增103人王品怎賠仍不回

吃到送急診但不只他們,傳出還有一家八口,從香港來的同樣吃嚮辣,結果五個人嚴重腹瀉,如今回香港要討賠償,實在很難因為到現在,王品完全不給答案。食藥署副署長林金富:「食物中毒的SOP,就是會對廚工去做人體的採樣。」當初王品怪自來水管線有問題,如今食藥署直接把矛頭指向王品,懷疑是「人」的問題。食藥署副署長林金富:「生病就是應該要請假不得上班,就是害怕他們有一些傳染疾病。」截至10號傍晚出現腹瀉嘔吐人數,已經從82人增加至103人,王品「怪東怪西」之際,有醫師點出諾羅病毒,大多都是人傳人或是人去污染,要是帶源者是員......
04-10 20:47
即/一天爆增21人!王品食安案已累計103人上吐下瀉

即/一天爆增21人!王品食安案已累計103人上吐下瀉

毒,造成病毒傳播。要是帶源者真的是初瓦和嚮辣員工,那麼餐廳主管沒有善盡管理和督導責任,導致消費者上吐下瀉,只有口頭上的負責就就夠了嗎?食藥署副署長林金富也說明,若廚工或是食品從業人員生病,就應該請假不得上班,因為害怕他們有一些傳染病,會透過食品傳染給消費者,這都有明文規定,如果稽查屬實,就可以依照食安法開罰。王品集團接下來面臨調查,最重還可能被罰到2億元,餐廳甚至會被歇業。同樣涉及食安案的寶林茶室,也別想逃過,先前食藥署針對寶林茶室餐廳環境採樣,從菜刀、剪刀,到冰箱等地方,都沒驗出唐菖蒲伯克式菌,而先前食材......
04-10 17:13
漢堡盒溶出雜值「超標36倍」頂呱呱回應了

漢堡盒溶出雜值「超標36倍」頂呱呱回應了

結果,蒸發殘渣為56ppm、1132ppm及73ppm,溶出試驗蒸發殘渣合格標準為30ppm以下,不符合食品安全衛生管理法第17條規定。。食藥署副署長林金富說,溶出試驗違規代表出現雜質,有可能會汙染食物,該產品為1132ppm,很少看到出現1132ppm這數字。據了解,該紙盒進口商為馬爾斯國際有限公司,向浙江亦升科技股份有限公司進口,一共有57.6公斤,不符合商品依規定退運或銷毀。對此,頂呱呱回應,該公司是美國頂呱呱的協作進出口商,而因為包材會進台灣,合格後再出口,如果邊境不合格會直接退運銷毀。頂呱呱強調,......
04-09 15:41
小林製藥案延燒!食藥署最快下週開專家會議

小林製藥案延燒!食藥署最快下週開專家會議

5日」下午累計26人通報,其中4人為自行從日本購入小林製藥紅麴產品。。食藥署副署長林金富透露,最快下週召開專家會議,評估個案食用產品與非預期反應相關性。林提醒,通報民眾提供產品批號、效期與身理檢查結果,特別是腎功能變化資料可供專家審查。據「NHK」報導,日本厚生勞動省今日指出,小林製藥公司一份報告顯示,截至4日因食用小林製藥紅麴保健食品出現腎臟疾病者共有196人住院,迄今累計5人因此死亡;數據也顯示,共有1,120人因身體不適前往醫療機構就診。更多鏡週刊報導小林製藥案!日本5死、157人住院 大阪成立專案小......
04-05 22:50
地震也影響寶林案!廚師家「14檢體」遇實驗室跳電

地震也影響寶林案!廚師家「14檢體」遇實驗室跳電

,唐菖蒲伯克氏菌「椰毒病型」,最快一周會有結果,不過一場強震,恐怕也影響檢驗進度。食藥署副署長林金富:我們昆陽實驗室整個大跳電,實驗室停電有時候,培養器具一斷電的話很慘,會有一些疑慮,有些可能得要重來。。上午突如其來的地震,讓負責檢驗的昆陽實驗室,發生大跳電,原本從3/31開始檢驗,最快過程一周,在4/6就可以有結果,但是培養細菌,要在攝氏36度進行,這下一跳電培養進度,恐怕都得從頭來過。對此,食藥署下午補充,在電力恢復之後,趕緊進行清查,表示經過搶修,已經恢復電力供應,也不影響檢驗工作。而這回米酵菌酸引發......
04-03 21:52
日本草莓又驗出農藥違規472公斤遭退運或銷毀

日本草莓又驗出農藥違規472公斤遭退運或銷毀

。其中有4項草莓會用到的農藥,過去國內未定容許量標準,以定量極限為標準,現已修正為亞醌蟎1.0ppm、克凡派0.5ppm、氟尼胺0.7ppm和滅芬座1.5ppm。食藥署副署長林金富接受媒體電訪說明,食藥署持續在邊境對日本輸入草莓採監視查驗,採100%抽批,合格才准許輸入;針對違規日本製造廠,處以暫停輸入查驗1個月,目前受處分12家種有10家已屆滿、1家至4月13日止,1家則是屆滿後再次檢出不合格。林金富說,日本草莓產季至4月底,監視查驗措施也將持續到4月30日止,但接下來仍會維持逐批查驗,若持續有不合格狀況......
04-02 15:25
Magnum雪糕恐含金屬碎片食藥署:問題批號未輸台

Magnum雪糕恐含金屬碎片食藥署:問題批號未輸台

糕為3支裝,賞味期是到2025年11月,貨品批號包括L3324、L3325、L3326、L3327和L3328。衛生福利部食品藥物管理署透過簡訊說明,經查近2年報驗資訊,未有英國食品標準局所通知的聯合利華回收Magnum雪糕產品報驗紀錄。。食藥署副署長林金富告訴中央社記者,在查驗資訊管理系統「IFI」查詢,中英文品名或品牌含Magnum,且中文品名「經典巧克力雪糕」者共計2批,產地為荷蘭、土耳其,產品批號與英國通知回收產品批號不同。......
03-30 17:21
日本丸米味噌疑混入蟑螂回收逾10萬商品

日本丸米味噌疑混入蟑螂回收逾10萬商品

間發布訊息指出,經查國內業者輸入「プラス糀生みそ糀美人325g」,總重量為3.25公斤,有效日期為113年12月31日;換算共10盒。至於650公克裝規格者,沒有輸入。食藥署副署長林金富表示,會請業者依食安法第7條第5項規定,落實業者自主管理與自主通報,另外也提醒民眾如家中有相同產品,應避免食用。「封面示意圖photoAC」......
03-26 21:05
「易鼎活蝦」製造廠使用非法蘇打粉遭罰144萬

「易鼎活蝦」製造廠使用非法蘇打粉遭罰144萬

者全數下架回收。另外大鼎活蝦餐廳公司食品安全管制系統「HACCP」複查不合格,兩項違規加起來大鼎活蝦總共遭罰144萬元。食藥署副署長林金富:「大鼎活蝦在此專案的違規樣態,包括HACCP複查不合格,被裁罰48萬元,查獲未經許可添加物蘇打粉,依食安法被裁處96萬元。」民眾擔心大鼎公司底下,易鼎活蝦三家分店可能已經售出問題產品,並質疑問題到底存在多久,恐怕早已吃下肚。名店食安也出狀況,大鼎公司已經依要求改善,但是有不良記錄、複查還不合格。業者食安把關頻出漏洞,台中食安處還將隨時無預警前往查核。東森新聞關心您不良行......
03-19 20:27
蘇丹紅食安風暴王必勝:邊境驗出就禁止進口

蘇丹紅食安風暴王必勝:邊境驗出就禁止進口

廠,自2月20日起暫停受理輸入查驗3個月。食藥署及地方政府衛生局同時擴大回溯,自2月21日起,抽驗這21家問題製造廠在去年12月11日前輸台的中國辣椒粉。食藥署副署長林金富接受媒體電訪表示,共抽驗59批,其中45批檢驗結果符合規定,14批檢出蘇丹色素與規定不符;累計18批檢出蘇丹色素與規定不符。另外,還有1批問題產品是台南市政府衛生局自行查獲,台南市「葛瑞特洋菜企業有限公司」所輸入的中國「柘城縣恒豐食品有限公司」辣椒原料,有效日期為115年5月17日,違規品項持續由地方政府衛生局監督業者進行下架作業。換言之......
03-09 23:34
蘇丹紅風暴!食藥署設「查詢專區」 49產品有毒辣粉

蘇丹紅風暴!食藥署設「查詢專區」 49產品有毒辣粉

關許可之添加物」情事者,即依食安法第34條所定,中央主管機關遇有重大食品衛生安全事件發生,或輸入產品經查驗不合格之情況嚴重,立即停止其輸入查驗申請,杜絕非法產品於境外。據了解,保欣公司的辣粉向「中國河南三禾藥業有限公司」進口,一共賣給14家下游,而津棧國際貿易和佳廣國際貿易賣給海底撈等10家下游,其中「八方雲集」等是否有辣粉,還在釐清中。食藥署副署長林金富說,3家進口公司累計罰506萬元,也移送檢調,如果沒判刑再依違反「食安法」罰6萬到2億元。......
03-07 11:06
蘇丹紅風暴!餐飲業者「3年前就覺得怪」揭2顏色才正常

蘇丹紅風暴!餐飲業者「3年前就覺得怪」揭2顏色才正常

大概都在掣咧等」。另食藥署目前抽驗的紅辣椒粉尚有5批檢驗中,預估能在週五「8日」前查驗完畢,但食藥署副署長林金富坦言,「清查後市場是不是100%沒有,我們不敢打這樣的包票」。......
03-06 19:50
「蘇丹紅辣椒粉」竄全台!已15批不合格5批待檢驗

「蘇丹紅辣椒粉」竄全台!已15批不合格5批待檢驗

88.4公斤,全台陷入食安疑慮,等周五完成檢驗,能否代表後市場已經清理乾淨,食藥署不敢打包票,食藥署副署長林金富:「加起來是63批,被我們禁止的21家中國的出口商跟製造廠,至於這樣的清查是不是100%後市場完全沒有,我想我們不敢這樣打包票。」。目前更不斷爆出許多知名品牌中標,針對下游業者跟衛生局說法不一,食藥署表示需要時間讓地方衛生局釐清。食藥署副署長林金富:「我們勿枉勿縱,因為業者其實用到這樣的辣椒粉,他不是自己添加蘇丹紅色素進去,所以我們一定會查明,有使用到不合格的原物料的時候,我們才會去做公布。」。至......
03-06 14:25