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搜尋東北菜的結果 │ 共找到 6 筆

「中國菜」在台成便當菜？作家指因「去中國化」引戰

繼的中國飲食文化,也隨「去中國化」而逐漸消失。。民眾:「像我這種年齡,以前中國地方菜像湖南菜、東北菜、北京菜等很多,現在這些餐廳都沒了,可能是同化了。」民眾:「大部分人會接受新奇的東西,比如說越南菜、泰國菜等,這些都會慢慢融入台灣。」此貼文引發網友激辯,也有民眾認為路上日式餐廳確實較多,但有人指出酸菜魚等川味餐廳近年越開越多,中國菜並未消失。美食評論家費奇:「如果說八大菜系在台灣市場消退,這並不客觀,實際上是融合了。所以在某些餐廳,你能同時吃到台菜、客家菜,甚至川菜的味道。」美食評論家分析,現代人較少吃單一......

東北大骨就「醬」吃豪邁上桌吮指回味

發現新大陸,高雄,東北菜......

疫情衝擊沒生意！房東暖喊不收租他送餐給醫護當回報

活日夜顛倒,老婆得到了甲狀腺癌,讓他決定改變生活方式,「我老婆生病後很沮喪,我想讓她過正常點的生活,就辭職開店,賣東北菜跟韓國菜,開店不論生意怎樣,至少可以讓老婆晚上好好睡覺,身體可以好一點。」楊波開店走過草創的八個月,後頭就起飛了,「我不是跟你吹啊,你想來我這邊吃啊,沒有等個十天,你預約不到啊,我在今年四月是最牛的一個月,訂位訂到六月了,疫情一來退訂光光,我從天堂掉到地獄。」「我之前不做外帶的,我有我的堅持,我的菜你拿回家味道都會差很多,疫情來了,我把我原則都放棄了,收入差了八成。」楊波因為疫情,感受到更......

道地酸菜白肉鍋哈爾濱姐妹攜手創業

包肉」,充滿酸香滋味。消費者李小姐:「吃起來酸酸甜甜,雖然它是用油炸過,但是卻沒有油膩感,那一般外面的豬里肌吃起來會比較硬,但是它的不會。」但姐姐趙雅綸也坦言,東北菜相對偏鹹,開店初期客人根本吃不慣,曾經讓她好氣餒。餐廳老闆娘趙雅綸:「其實一開始生意沒有很好,有些客人給的意見真的會動心,我就會跟妹妹商量,你這個菜應該要怎麼改,沒有改的原因也是在於妹妹的堅持。」其實從餃子到麵條,妹妹趙苹都堅持要自己做,凡事親力親為,甚至連酸白菜她也醃了四大缸,只用白菜、鹽巴和水醃漬45天,天然發酵,做出來的酸白菜口感溫潤,不......

不滿隔壁生意好！他半夜闖廚房脫褲「露鳥加料」

切神不知鬼不覺,殊不知所有犯案過程全被監視器拍下。麵店老闆隨即拿著監視器報案,經過比對查出,闖入廚房的竟然是隔壁東北菜館的老闆父親。老闆父親到案坦承倒入湯鍋的是糞便,因為兩家都是東北風味,隔壁麵店的生意又越來越好,一時眼紅才會出此下策。目前菜館老闆的父親已依危害食品安全等罪嫌送辦。往下看更多新聞台中和平的「福壽山農場」,有「台灣小瑞士」稱號,最近驚傳暴力事件!一名果農被二歹徒狠揍打破頭事後縫三針,他控訴,只是賣的水果比同業便宜,生意好因此對方眼紅,擺攤賣到一半,跑來兩名歹徒,不只打人還砸攤,被害果農不畏惡勢......

海峽拚經濟》哈爾濱姐妹掛保證東北沒有酸白鍋！

知道嗎?就連天氣一冷、生意就搶搶滾的東北酸菜白肉鍋,居然也不是東北菜,而是道地台客料理!一對哈爾濱姐妹,是嫁來台灣才發現,原來酸白鍋是自己老家名產,於是入境隨俗,賣起了自己其實不太熟悉的酸菜白肉鍋,回到東北老家之後,甚至還跟家人炫耀,台灣人發明的東北鍋,有多先進、多厲害,帶您看看,這顛覆您想像的東北酸白鍋!東北軒酸菜白肉網站行車路線餐廳地址: 104台北市中山區長春路106號號電話:02 2523 8880......