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寶酒造回收近10萬瓶日本酒財政部:今年2業者進口

寶酒造回收近10萬瓶日本酒財政部:今年2業者進口 ... 寶酒造回收近10萬瓶日本酒財政部:今年2業者進口。日本大型製酒業者「寶酒造」宣布,已自行回收近10萬瓶日本酒,原因是使用了小林製藥的問題紅麴。財政部國庫署表示,經調查,今年台灣曾有2家業者進口該酒品,將請業者辦理市面回收。財政部國庫署表示,據外電報導,日本寶酒造株式會社回收其2024年1月起,以「期間限定」方式進行販售的「松竹梅白壁藏「澪」PREMIUMROSE」300毫升及750毫升,因該酒品使用小林製藥公告回收之紅麴原料作為著色劑。據瞭解,消費者......
03-24 18:35

小林製藥生產紅麴8成外售日媒:對象包括台灣業者

總公司位於日本京都市的大型製酒業者「寶酒造」今天宣布,已自行回收近10萬瓶日本酒,原因是使用了小林製藥的紅麴。目前暫未接獲有關這款日本酒的健康受害通報。。日本時事通信社報導,小林製藥3月22日表示,由於食用營養食品的13人出現腎臟疾病症狀,自行回收使用紅麴的相關產品總計約30萬包,但未公布批發業者。。小林製藥表示,從2016年起除了將紅麴賣給日本國內飲料、食品製造商與製酒公司外,也販售給台灣企業。每日放送「MBS」報導,小林製藥表示,他們所生產的紅麴約2成用在自家商品,另外約8成出售給其他業者。據稱出售對象......
03-24 18:26

威士忌加什麼好喝?專家教品飲8招

不管是花香、水果味或煙燻味都有可能嘗到,你知道要怎麼喝威士忌嗎?日本酒類專賣店店長栗林幸吉、日本威士忌文化研究所專家倉島英昭於「學會品飲威士忌」一書中,整理威士忌的相關品飲知識,初學者也能享受威士忌的品飲樂趣。以下為原書摘文:威士忌的品飲方式威士忌這種怡情助興的飲品,雖然沒有一定要怎麼喝才對的規定,但仍有一般常見的習慣,接下來就介紹最基本的喝法和小訣竅。。純飲「Straight」不加水也不加冰塊,直接飲用。至於一次倒多少量,當然隨各人喜好,但一般在酒吧裡每次提供單份。通常具有香氣的單一麥芽威士忌,或是經過長......
02-09 11:00

什麼醬油一年只賣一次?「天皇級美味」不用搶 人人都能品嚐

歷經365天熟成的夢幻美味。日本的飲食文化中,「發酵」是相當重要的一部份,味噌、納豆、日本酒等等代表性的食物,都是經過發酵製作而成,在日本龜甲萬甚至有專為皇室製造醬油的「御用醬油釀造所」,專門製作進貢皇室的二次釀造,及熟成期長達1年的「御用藏醬油」,這罐醬油每年只開放限量預購一次,儘管有錢也不見得能買到。如今台灣龜甲萬將日本技術移植,以傳承3百多年來的工法技術與精神,打造出同等級的旗艦新品「御釀醬油」,讓家家戶戶都能品嘗到長期熟成的美味。龜甲萬秉持日本傳統製作方法,遵循數百年來世代相傳的純釀造醬油製程,加入......
08-01 09:30

夏日消暑!日本新推出不用冰塊的剉冰機

需要大冰塊做剉冰,只要用液體就能簡單製作。日本當麻電子工業社長只野憲彌:「只要放進冷凍庫,可以結冰的液體都能使用,啤酒、日本酒、雞尾酒都可以。」實際試試看倒入啤酒,白色的啤酒剉冰,您一定沒有吃過。朝日電視台記者:「剉冰還保留著啤酒的苦味,冰鎮過後的啤酒,應該就是這種口感,相當適合炎熱的夏天。」天氣爆熱想降降溫,日本新式剉冰機,抓住消費者的夏日味蕾。「封面示意圖翻攝自photoAC」......
06-22 17:23

3個月內3度會談!日韓首相參謁廣島原爆紀念碑

本福島縣知事內堀雅雄15日記者會上透露,提供給各國政要人物的餐飲,使用的是福島食材,而G7廣島峰會國際媒體中心就展示了福島縣產日本酒和小點心,這讓南韓人不滿,認為此舉給尹錫悅陷入兩難,吃了會受到國內批評,不吃會在外交上失禮。......
05-21 17:57

就是她!國道酒駕自撞害2死肇事女駕駛曝光

發生2死9傷的連環車禍,令人相當痛心,如今傳出疑似是酒駕釀禍,引起網友撻伐,「酒測零容忍,R.I.P.」、「這應該要公審終身不能開車吧」、「台人在日本酒駕直接就拘留10天,台灣司法啊」、「最可悲的是罪魁禍首關沒幾年就出來了」,呼籲大家上路一定要注意交通安全,保護別人也保障自己。東森新聞關心您飲酒過量有礙健康!開車不喝酒,喝酒不開車......
01-22 14:12

國道2死車禍原因曝光疑似46歲女「酒駕釀禍」

運要去機場的大概來不及了」、「統聯出國的乘客這下也GG了...行李也燒的一乾二淨吧」、「看到橫停的車,能閃的話要閃過去可能比較好,車停住就危險」、「台人在日本酒駕直接就拘留10天,台灣司法啊」、「最可悲的是罪魁禍首關沒幾年就出來了」。東森新聞關心您飲酒過量有礙健康!開車不喝酒,喝酒不開車犯罪動作,請勿模仿不良行為,請勿模仿......
01-22 11:22

中居正廣傳罹癌停工到年底雙頰凹陷「瘦成皮包骨」

」 December 9, 2022其實,早在2016時,中居正廣因肝功能指數有問題住院觀察,還被醫師警告「再這樣下去會變成肝硬化」,他曾為此戒酒2個月。後來又故態復萌,每天喝酒持續3、4年,直到2021年二度嘗試戒酒2個月左右,年底還是忍不住喝起日本酒,直到今年4月得知血液檢查結果後,才發覺狀況不佳,重新戒酒至今。延伸閱讀捕獲野生SMAP隊長中居正廣低調來台應援日本棒球隊然而,中居正廣10月初時又以身體不適請假,短暫回歸後,11月4日經紀公司又再度宣布,他需要暫時休養一個月,如今再度宣布停工至年底......
12-09 21:10

50歲中居正廣驚傳罹癌宣布年底前全面停工

醫師警告「再這樣下去會變成肝硬化」,他曾為此戒酒2個月。後來又故態復萌,每天喝酒持續3、4年,直到2021年二度嘗試戒酒2個月左右,年底還是忍不住喝起日本酒,直到今年4月得知血液檢查結果後,才發覺狀況不佳,重新戒酒至今。然而,中居正廣10月初時又以身體不適請假,短暫回歸後,11月4日經紀公司又宣布,他需要暫時休養一個月,還有粉絲發現他的臉頰明顯凹陷,如今再度宣布停工至年底,粉絲們只希望偶像能夠把身體養好,才能再次健康地出現在大家面前。東森新聞關心您飲酒過量有礙健康!。......
12-03 15:47

才傳肝指數異常!中居正廣爆罹盲腸癌突連續告假節目

化」,他曾為此戒酒2個月。然而後來中居正廣故態復萌,接著又每天喝酒持續3、4年,直到2021年二度嘗試戒酒2個月左右,年底還是忍不住喝起日本酒,直到今年4月得知血液檢查結果後,才驚覺狀況不佳,才重新戒酒至今。而這次中居正廣健康亮紅燈,此前9月24日他就在自己主持的廣播節目,透露半年來肝功能指數-GTP數值非常差,還形容此數值恐怕是該家醫院中最差數字「都成日本紀錄了」。想不到從10月1日開始,他就罕見接連缺席節目錄影,然而為了不讓外界憂心,對外僅表示「身體狀況不佳」,沒有說明具體情。EBC東森健康小教室盲腸癌......
10-26 14:56

全台最強侍酒師出爐!盧楷文代表台灣出戰世界盃冠軍侍酒師們的餐廳全攻略

有潛力。而本年度賽事更將延續到年底的亞洲大洋洲大賽,因此本土與國際酒業一致力挺。全球最大葡萄酒集團「富邑集團」表示對台灣餐飲業深具信心,將持續深耕台灣市場;擁有英國皇家認證、威廉及哈利王子婚宴指定保羅傑香檳的「酩洋酒業」,認為今年是侍酒師大展身手的好時機;日本酒専門店「綠芽酒藏」及台灣五星級飯店御用的「亨信酒棧」都看好台灣侍酒師的專業水準,相信未來也能養成台灣之光。「點擊看完整全文」延伸閱讀下午就開喝!與姐妹在A Glass or Two體驗自然酒的反轉魅力「超市買酒「上」」「神之雫」同款、五大酒莊都在這!......
06-24 11:34

台灣解禁福島食品福島縣知事:311重建大助力

麼福島特產給台灣民眾時,他說,在日本屬頂級品種的水蜜桃、蘋果和白米等農產品,還有連續8年獲日本全國新酒鑑評會金獎的福島產日本酒。他笑著說,福島很多產品各具魅力,很難一下子彙整說出,福島縣會持續努力,把美味的產品介紹給台灣民眾,希望看到大家展開歡顏享受這些美食。2011年3月11日發生的東日本大震災即將屆滿11週年,內堀說,福島在這場大震災面臨了強震、海嘯、核災以及負面謠傳之害「日本稱風評被害」等複合性災害,歷經11年,現在面臨震災被遺忘問題。雖然遭遇空前災難,但福島縣各行各業本著「福島驕傲」積極重建,迎接挑......
02-17 05:52

淨山誤清「歷史文物」挨轟網紅下架影片道歉:已放回原處

為2年前,林務局從白石駐在所清運至馬鞍駐在所的台製酒瓶和保力達等現代垃圾,因人力有限的關係,才先將無法直接帶出去清掉的部分垃圾遺留在那邊。聲明指出,那天帶下山的幾十個酒瓶當中,有個位數是日本酒瓶,Celine與Cynthia很感謝協助清運垃圾的「養老文化生態發展協會」細心檢查,有將挑出的日本酒瓶放回馬鞍駐在所原本的地方,也讓她們還有機會補救犯下的錯。Celine與Cynthia承諾,無論未來是否還有淨山、淨海活動,她們都會更確實做好「了解目的地及其歷史和文化意義」的功課,記取教訓。最後也感謝所有人的指正,「......
02-14 09:54

立院初審酒駕最重判3年、肇事致死傷刑度不變

期徒刑,得併科300萬元以下罰金;致重傷者,處3年以上10年以下有期徒刑,得併科200萬元以下罰金。」此外,委會員審查時也通過5項附帶決議,包括法務部應會同交通部、衛生福利部等相關部會,參酌日本酒駕防制經驗,積極研議並推動有效的酒駕社會連帶防制措施,以保障國人生命安全等。全案不須交由黨團協商。......
01-21 12:23