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獨家/全台備戰凱米!各地農民忙搶收憂颱風毀心血
豆,一綑又一綑通通收起來,不讓颱風毀掉心血,凱米來襲,大家都好緊張。嘉義蚵農:「有浪啊,有浪就會影響我們蚵仔的收成。」嘉義東石漁港,港邊好熱鬧,漁船一艘接一艘,趁風雨來臨前捕撈蚵仔,忙著把蚵棚拉回漁港固定,也怕船隻被打散回不了家。凱米颱風來勢洶洶,全台農民都憂心忡忡,提前採收,做好防颱準備,只怕農民整年的辛苦,毀於凱米風雨。。......
07-23 19:21
蚵仔煎曾是海盜美食加這配菜才正宗!
師也介紹台灣庶民小吃中的經典之作「蚵仔煎」。據說這道美食由鄭成功發明,在明末清初的閩南及台灣地區廣受歡迎。閩南漁民以捕撈蚵仔「牡蠣」為生,他們將新鮮蚵仔與地瓜粉及雞蛋混合,煎制成餅。此外,有趣的歷史軼事提到,鄭成功的父親鄭芝龍曾是名海盜,控制著中國沿海的海域。當時的商船為了防止運送瓷器時發生碰撞,常用豆芽菜來填充空隙,豆芽菜因此也成為船上的常見配菜。在彰化縣的鹿港,一些傳統店家至今堅持使用豆芽菜搭配蚵仔煎,認為這是維持其正宗風味的關鍵。余治明指出,在現代都市的鋼筋水泥中,我們越來越難以感受到傳統鄉野中對於節......
05-18 16:46
颱風進逼綠島千名遊客撤回台東
颱風,遊客,物資,撈蚵,利奇馬......
08-07 16:18