謝忻分享基隆最新冠軍甜點新地標
的家住在和平島,自16歲開始,他便踏入甜點烘焙的世界,從早上八點工作到深夜,只為鑽研烘焙技藝,追求卓越,後來也憑藉學習到的好手藝獲得多項大獎肯定。某次在日本的競賽中意外發現「北海道乳酪」的香濃的特色,這份獨特的味覺記憶,也成為日後研發新口味的靈感,香濃乳酪搭配台灣超高品質的愛文芒果,芒果香甜和北海道乳酪一起吃,超清爽消暑。「巧克力金磚」跳脫巧克力給人甜膩的感覺,採用72%的法國巧克力,用多層次的手法,製作出微微苦甜的滋味。北海道生乳捲使用日本熊本小麥粉製作,烘烤出的蛋糕Q彈香濃,加入四葉北海道十勝奶霜,奶香......