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,2029年市值更將高達1400億美元,占肉品市場的10%。為了推廣台灣的農業及利用台灣豐富的農業資源,HOYA弘陽食品與農糧署經過多年的努力,合作研發蛋白質含量高達40%的新品種黃豆「台中一號」於今日收成,雲林縣張麗善縣長更親自蒞臨會場,而在地的鄉親更以行動支持來到會場,藉由政府、企業與農民的共同努力,除了讓產地到餐桌的食農教育可以落實之外,植物肉更能提升農作物附加價值、符合環境永續,促進台灣經濟成長。植物肉帶領風潮兼具美味與健康植物肉兼具零膽固醇、無激素、無抗生素等好處,近年來台灣社會對於「環境友善態度......

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