義式餐廳鎮店招牌菜「老菜創新」摘米其林星星
大利餐廳,有各式各樣的道地義大利菜,其中撒上滿滿起司的「帕瑪森起司烤雞排」是鎮店招牌菜,經典紅醬美味讓這家店去年6月成功摘下米其林星星。炸茄子、布拉塔起司、番茄、帕爾瑪火腿、烤甜椒、巴西里葉,層層堆疊,這道義式創意開胃菜在社群平台上瘋傳,CBS節目主持人雅各布森v.s.餐廳老闆伊西多里:「我要看起來像個大胃王,嘗試來吃這個「開胃菜」,這是一個大胃王可以允許的範圍,看吧。」。還有這一道熱賣餐點「香辣伏特加紅醬長通心粉」,用通心粉與番茄大蒜拌炒,倒入伏特加煮至酒精揮發,再加上義大利南部卡拉布里亞辣椒,點綴清爽辣......
