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上,透過臉書粉專「台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團」中可以看到,榮獲紅燒組殊榮的店家名單中,金牌得主包括「老龐家傳牛肉麵」、「岩漿火鍋」以及「八方雲集」;銀牌則由「六里屯」、「渝味食記重慶小麵」和「小羅牛肉麵」獲得;銅牌得主則是「小胖山東麵館」、「一碗來台灣媽媽」和「御真牛餐館」,這些店家各有其獨特之處,值得前往品嚐。不少老饕紛紛激推獲銀牌的餐廳,「恭喜恭喜再度得獎,六里屯麵食好吃到年年得獎,小菜也別錯過」、「銀牌的渝味食記便宜又好吃喔!上個月剛從高雄吃回來」。。......

歡呼聲。」得獎名單剛好有黑白之分嗎?獲獎無數的八方雲集,兩連霸的老龐算是白湯匙,而去年才北上、今年初啼的岩漿火鍋則稱得上是黑湯匙。國慶日這天是紅燒組的舞台,共有34組人馬角逐,粗略分為兩邊:一邊是常勝軍,如台灣一品、高勁、玖伍等分店處處開花;另一邊的岩漿火鍋,兩間店首次參賽就獲獎。2024台北牛肉麵節的銅牌店家表示:「紅燒牛肉麵,綠色是椒麻油,紅色是辣椒油。」走文青風格的店面,但端上桌的牛肉麵卻十分霸氣,肉塊還帶點筋,配上花椰菜和糖心蛋。這次業者突發奇想參賽,結果奪下銅牌。每年一度的台北牛肉麵節,除了牛肉麵......

挑戰完台中一級戰區接連進駐台北信義微風！岩漿火鍋會帶來什麼新體驗？ ... 挑戰完台中一級戰區接連進駐台北信義微風!岩漿火鍋會帶來什麼新體驗?。在新竹深耕發展三家門市,剛在台中公益路打響知名度後,積極向前北上挑戰信義區的重要地標擴展版圖,微風信義購物中心!岩漿使用獨家漢方藥材入鍋,堅持遵循傳統古法熬製、有著滿滿中藥淬煉出精華的鍋底,一鍋鍋清香濃郁,讓本身就相當美味的食材,吸飽湯汁後鎖住裡頭的精華,放入口中帶出香、麻、辣的熱情口感,層次豐富入口餘韻在口中不斷迴盪,吃過都難忘此令人驚豔的組合。現在台北也可以享受......