吳宗憲砸四千萬半世紀「老唐牛肉麵」復活
,要熬煮兩天一夜。」。這味道正是台南在地50年的,老唐牛肉麵現在老店新開,不只保留過去的滋味,就連電磁爐上滷小菜的,也保留了上一手,傳承下來的半世紀老滷。老唐牛肉麵員工:「老唐他們延續下來的,那我們就一直把它,延續下來的滷汁種。」這間是台南中西區的老唐牛肉麵,原本的老老闆開了50多年,前年熄燈,台南長大的藝人吳宗憲,不捨高中時期的好滋味就此消失,砸了4千多萬,除了把老店面重新裝潢,還買下牛肉麵配方,為的就是復刻記憶中美好滋味。客人:「嗯很有原來的味道,還是跟以前一樣,味道跟以前,回憶中的味道是一樣的。」老唐......