小卷粗米粉超鮮甜饕客愛搭鹹香魚背骨
小卷粗米粉超鮮甜饕客愛搭鹹香魚背骨 ... 小卷粗米粉超鮮甜饕客愛搭鹹香魚背骨。高雄一家賣了超過60年米粉湯老店,店內用的是粗米粉,吸飽高湯再配上小卷口味十分鮮甜,而饕客必點店內的香煎魚背骨,則是口感酥脆鹹香。吸飽高湯的粗米粉放進碗中,滿滿一大碗加上燙熟小卷再放上油蔥和調味粉,送到手中民眾不顧熱湯急著品嘗,一口吃下滿滿鮮甜味,民眾:「為什麼要點小卷米粉,因為它很鮮甜然後好吃又不貴,跟外面比起來湯頭還不錯。」。經過就想念、一定掏錢品嘗的好滋味,靠的是這一鍋高湯,用大骨雞骨和魚骨熬煮幾小時的精華,粗米粉容易吸湯......
