恐怖料理?名菜「夫妻肺片」竟是80年前那對夫妻…
恐怖料理?名菜「夫妻肺片」竟是80年前那對夫妻… ... 恐怖料理?名菜「夫妻肺片」竟是80年前那對夫妻...。相信你一定聽過夫妻肺片這道菜,不過,你有想過為什麼要叫做夫妻肺片呢?原來1930年代,四川成都有一對賣涼拌的郭氏夫妻,他們最早發明把牛肺切薄片,做麻辣涼拌,廣受好評,為了區分老味道的始祖,人們就把這對夫妻倆做的肺片稱為夫妻肺片,但也有另一說法,其實是一群小朋友幫忙取名的。麻辣鮮香的夫妻肺片是中國四川經典名菜,也是中外美食家們必學的家常料理,花椒、茴香、八角、紅辣油各類辛香料,加入牛肚牛肺細心滷製。......