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獨家／15萬藍貓歸誰？台中、新北貓舍因拆夥互槓演變破門衝突 26分鐘前

饒舌巨星《拳上》演唱被噓他批：觀眾素質真的差 51分鐘前

健康晚點名／手相揭示健康密碼：掌紋中的潛在疾病風險 58分鐘前

不到40歲身體健康下降？醫師點出關鍵原因

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搜尋外皮的結果 │ 最多顯示前600筆

過年必吃「白鯧」恐翻倍漲業者：可用「金鯧」替代

。大型油鍋滋滋作響,炸魚酥的香氣,也跟著熱氣白煙不斷冒出;冬季產量多的鯖魚,烤到外皮呈現焦糖色,外酥內軟;冬天一定要來一碗熱騰騰的魚丸湯,暖身又暖胃。年關將至,大家都想年年有魚,過年必吃的白鯧,帶有昌榮、昌隆、昌旺的含意,年前價格已經開始飆漲。。魚販vs.記者:「「這個大小的話?」,一千多,「然後過年的時候?」過年就兩千多。」魚販vs.記者:「「會漲大概幾成?」,漲兩三成。」民眾:「剩三條,我就全部買了啊,「一尾五百?」差不多啦。」業者表示,過年期間白鯧價格翻倍漲,不少民眾已經開始在備貨,還有人特地從台北到......

一年只賣3天！台南限定冬至包老店熱銷3千顆

就是台南特有「冬至包」。記者vs.冬至包老闆娘郭秖妘:「這是什麼包,這是菜包嗎?「對」。」切開來鬆軟的外皮,包著滿滿菜料,有素菜包,也有葷食口味肉包。。記者vs.客人:「你是訂菜的還是肉的?「訂肉的」,你有提早預訂嗎?「有,我提早大概半個月多吧」,有沒有很期待他們的冬至包,「小朋友比較期待,因為跟平常的包子是不一樣的」。」客人:「這是我們長輩從以前留下來的禮俗,冬至就是要湯圓和冬至包,拜拜完大家吃平安這樣子。」客人陸續上門拿包子,不只祭祖,冬至包也被拿來拜神。台南大觀音亭董事長吳福春:「最大的用意就是說,包......

醫起看／5種食材千萬別冷藏！這項還可能致癌

烯酰胺「acrylamide」的有害物質。有科學家先前也曾警告稱,將生馬鈴薯放在冰箱中可能存在癌症風險。此外,桑格維表示香蕉也不該放入冷藏,因低溫會破壞香蕉的熟成過程,會使香蕉外皮變成棕色,口感成糊狀,生薑進冷藏會導致口感變乾,失去新鮮度和風味,使得薑無法用於烹飪。更多CTWANT報導拋妻棄子38年!家暴夫「染1病」返家求同住　她嚇壞提離婚網紅甜點惡性倒閉「老闆夫妻走絕路」　7天前仍接過年單...黑歷史被翻原始連結以上言論由CTWANT授權轉載,不代表東森新聞立場。。......

天冷「冬至儀式感」提前過！萬華81年湯圓老店生意旺

寺旁的小小店面,一早就被坐滿,滿滿一鍋湯圓,在滾水中被煮到白白胖胖,一口咬下純手工外皮咬勁,配上滿滿芝麻唇齒留香。星期六就是冬至,位在萬華龍山寺旁81年圓仔老店,不少顧客一早就來吃湯圓。。說到湯圓你是哪一派,是花生派、芝麻派,還是鮮肉鹹湯圓派,冷冷的天不少人一早就先來吃碗湯圓,提前感受冬至氛圍。顧客:「喜歡紅豆湯圓,不喜歡包餡,喜歡花生、紅豆湯圓。」除了傳統口味有些人,也會把麻糬當湯圓吃這個龐然大物,吃一顆給大家看看,剛剛沒有咬到裡面的料,這個很特別裡面包的是起司。小小店內被的擠滿滿,天冷加上周末冬至應景,......

聚焦真相／台灣人一年吃掉兩億支炸雞韓式炸雞搶商機

的BHC炸雞是橘焱胡同引進,背後大股東還有星宇航空董事長張國煒。油油亮亮的醬汁巴住整個炸雞外皮,大蒜、辣椒配上韓式熟成醬油,雞肉的嫩配上醬的鹹香,吃起來帶點微辣的口感,讓人咬一口就忍不住喊,這就是韓式炸雞啦。。客人芊芊:「因為之前在那邊住過一年,剛好這裡有開,如果在韓國的話,這間是我第一名,我幾乎一個幾乎會吃一次。」客人Renata:「肉滿多汁的,皮也都脆脆的,不會像很多炸雞,放久了皮就會變軟軟的。」裹上炸粉下鍋油炸,165度油溫炸10-15分鐘,表皮酥酥脆脆,裡頭的雞肉卻是鮮嫩不柴,刷上蜂蜜大蒜醬,光看就......

美味銅板價！14顆小籠包45元3顆水煎包10元

,隨時補貨現包現煎。水煎包業者:「我若不是自己的店面,我早就歇業了,賣著賣著客人喜歡來買,我就繼續賣,不喜歡賣的話就不賣了。」顧客:「裡面的感覺是很新鮮啦,外皮酥脆啦好吃,煎的地方有點脆脆的。」顧客喜歡皮脆內餡多汁的口感,三顆賣10元,比較多顧客都是9顆30元,一包一包的買,每天看到這麼顧客引頸期盼,吃得開心,或許就是高齡95歲的阿嬤,堅持不漲價,持續做下去的動力。。......

內門娘家宴席開350桌原物料漲換「海鮮羹」替代

。肥厚的封肉炸過再滷,在大鍋內不斷燉煮,辦桌的特色菜餚還有這一道,現捏現做的八寶丸,入油鍋炸瞬間滋滋作響,外皮酥脆內餡豐富飽滿,每天都被搶爆的內門娘家宴,今年又推出新菜色,包括甜點一桌一樣10道菜,價格小漲不到一成,變貴了但卻少了辦桌的經典菜魚翅羹,轉而用海鮮羹替代。。內門總舖師李文棧:「因為保育的關係,魚翅也比較貴量也比較少,所以農會這方面,有接受我們的建議,改海鮮羹魚翅就省起來。」在地民眾:「每年都會訂訂回家,女兒回娘家都要準備,不用再煮,換個口味啊,因為你為了環保,大自然生態可以永續,那是很好啦。」魚......

銅板美食「捲餅達人」12/14熄燈老闆：家人身體不適找嘸幫手

饕直呼不捨,老闆透露是因為家人身體不適加上找不到人手幫忙,才不得不暫時收攤。外皮煎的酥酥脆脆,裡面頰的餡料更是滿滿滿,有蔥、有肉超級實惠,不過銅板價美食要宣告收攤。。位在北市信義區的捲餅達人,不僅口味多元獨特、鹹甜任挑、價錢更是經濟實惠,經常吸引滿滿的排隊人潮,在谷哥評論上,更是擁有4.5顆星的高評價。從菜單上可見,最便宜的蔥油餅只要30元,而最貴的牛肉捲餅則是110元,可說是CP值超高。不過店家貼出公告,即將在14號熄燈,老闆在受訪時透露,由於8年前老婆離世,只好請二姊來店內幫忙,但最近二姊的身體也出現狀......

西門町美食名店又少一家47年老字號宏美水晶餃悄歇業

結束營業公告永久歇業,消息一出讓鐵粉十分不捨。一顆顆亮晶晶的水晶餃,外皮Q彈,豬肉佳竹筍的內餡飽滿鹹香,看著令人食指大動,加上只要銅板價,深得顧客喜愛。。這是位在北市西門町的宏美水晶餃,傳承自嘉義宏益水晶餃,先前就傳出即將收攤的消息。可讓饕客沒想到的是,現在已經拉下鐵門,並貼出結束營業公告,連Google也顯示永久歇業,店面也掛上「出售」的招牌。已經開業47年的宏美水晶餃,老闆娘表示因年紀大,健康因素關係,加上沒有人願意繼承,只能忍痛收攤,原先是要在年底才要結束營業,但最後還是提早退休。消息一出,讓大批鐵粉......

國3聯結車後輪突爆胎胎皮成「血滴子」猛砸後車

速公路,平時沒什麼在跑,一趟半趟會經過,爆胎就那個「出事」。」再生胎由於價格便宜,許多大車都會使用,但再生胎其實就是用磨平的輪胎,在外面貼上一層外皮,開在一般的道路上問題不大,但若是載重加上高速行駛的情況下,就很容易發生爆胎的情況,所以國道、快速道路上行駛的遊覽車,國道客運都禁止使用再生胎。輪胎行老闆:「「再生胎」很多車都不敢裝了,一來皮掉了警察開單就是9千元,「胎皮」還叫人家來清都要收費。」還好這起爆胎事件,沒有造成人員傷亡,只是造成呂姓男子車輛輕微受損,現行法規也規定,遊覽車或公路汽車客運,行駛國道和快......

黃金時代最後女主角！墨西哥「國寶級」女星驚傳病逝

ATNEHAIB Vctor Trujillo 「V_TrujilloM」 November 29, 2024西爾維亞皮納爾的職業生涯始於戲劇,後於1949年涉足電影界,並參與過好萊塢黃金時代,從墨西哥紅到歐洲後,因擔任西班牙知名「超現實主義」電影導演路易斯布紐爾「Luis Bunuel」三部曲1961「維莉蒂安娜Viridiana」、1962「泯滅天使El Angel Exterminador」、1965「沙漠中的西蒙Simn del desierto」主演獲得國際認可,也被認為是墨西哥電影黃金時代的「最......

12強／台灣球迷好幸福！奪冠祭品文多雞排、肉圓免費領

到場排隊。在基隆和彰化,也有店家發放燒賣與炸肉圓,讓球迷直呼感動。滿滿炸到外皮酥脆、香味四溢的雞排,塞滿厚紙箱,旁邊還有一整籠的水煎包,與疊得像小山一樣的雞蛋,通通免費發放,吸引民眾一早排隊領取。時間一到,大家迫不及待拿號碼牌兌換。。國民黨台南市議員蔡育輝:「水煎包,水煎包一份,一份水煎包,水煎包這邊。」國民黨台南市議員林燕祝vs.台南市長黃偉哲:「市長酥脆嗎?「我吃素,雞排酥脆,不是市長酥脆啦」。」藍營議員與綠營市長今天一同慶祝不吵架,因為中華隊24日擊敗日本武士隊,拿下12強賽金牌。台南市議會國民黨團準......

變貴了！不二糕餅每顆漲約10元達美樂部分商品調漲

旦過後,每顆蛋黃酥漲約10元,速食業者達美樂部分商品也調漲!一顆顆蛋黃酥外皮烤得金黃香脆,擺在禮盒內,是不少人的送禮首選,不過未來想吃上一顆,恐怕得花更多錢。。台中知名糕點業者不二糕餅,宣布原物料跟營運成本上漲,從明年元旦過後,熱銷商品蛋黃酥每顆漲約10元,6入蛋黃酥從320至380元,12入變760元,其他產品包括檸月酥、茶鳳黃也都喊漲。另外速食業者必勝客、麥當勞先前都喊漲,現在達美樂也要漲,因為成本考量,從11月20號起,金鑽夏威夷、BBQ雞肉漲幅約2.5%,不過部分商品,像是黃金干貝海鮮、黃金月見四喜......

知名甜點店現「發霉泡芙」！擺販售商品旁顧客傻眼

店內有泡芙發霉,是否會影響其他商品。對此,北市衛生局則回應將派員稽查。泡芙金黃外皮,剖半後裏頭是香甜內餡。北市這家知名日式甜點店在全市有3家分店,但卻有民眾購買時發現,箱子裡好幾顆泡芙發霉了,外皮發灰發白。民眾目擊發霉的泡芙就擺在要販售的泡芙旁,連發霉的紙盒也一度擺在泡芙上。。民眾vs.記者:「黴菌上面的孢子會隨處飄,那個東西吃下去,是會致癌的吧。「不要擺在那邊讓客人看到嗎」嗯......或者拿個東西蓋起來,「擔心泡芙」可能都離太近了,混在一起之類的。」實際回到當事店家,明明價目表還掛著,也寫著假日限定,但......

獨家／差很大！網購「杜拜巧克力」內餡似「人工草皮」

。杜拜巧克力從中東地區紅到韓國、台灣,不少美食YouTuber拍影片分享,酥脆外皮加上飽滿的開心果內餡,但因為保存期限和進口問題,許多店家便自製復刻版。有民眾在網路購買,咬下去發現內餡和賣家宣稱的現做現出貨,口感差很多,照片看起來甚至呈現螢光色。店家回應,產品有標示是復刻版,已經全額退款並下架商品。有民眾從網路購買最近非常火紅的杜拜巧克力,大口咬下卻發現內餡像是一條條發光的蟲,不僅食慾全失,還氣炸了。。正常來說,杜拜巧克力內餡為開心果醬,加入切碎的土耳其麵條,這是中東甜點常用的元素,一咬下去酥脆爆漿。從杜拜......