2023米其林星級餐廳曝!頤宮六度蟬聯三星寶座
在台中的JLSTUDIO,主廚林恬耀將新加坡家鄉味,融合法式料理,成了台中首家3星米其林餐廳,米其林主持人:「恭喜。」還有位在大直的態芮,台菜配上法國餐,又被譽為時尚台灣菜,而後起之秀,還有「斑泊」,經典的下酒菜轉化為精緻料理,蘇品瑞領軍的斑泊首次進榜就摘下年輕主廚獎,斑泊主廚蘇品瑞:「高中的時候讀餐飲,開始讀餐飲,可是我國中的時候,就已經開始讀技藝班了,就「從廚」滿久的這樣子。」後起之秀成黑馬,而新進榜的還有其他7家餐廳,其中Acut,去年掉星,今年重返榮耀,主廚更在受訪時一度哽咽,Acut主廚凌威廉:「......