無人工調味!五星飯店「澎湃佛跳牆」拚外帶年菜
味」,預計帶動業績成長1-2成,另外除了大桌菜,像是萬豪酒店以及台北凱撒飯店,也搶攻小家庭,推出4-6人份左右外帶年菜,過年不用卡位,就能享用星級美食。湯匙一撈滿滿鮮嫩鮑魚,以及豬軟骨帶有膠質,澎湃佛跳牆豪華食材通通到齊,湯頭選用老母雞細火慢燉10小時,每一口都是鮮味甘甜,還有這道御品小滿漢,是清朝皇帝宴請大臣的盛宴之一,放入精選豬腳花膠、鮑魚等9種上等食材,搭配熬煮8小時的高湯,增添多層次風味,再加上松茸、花菇、芋頭,還有紅棗增加湯頭甜味,素食佛跳牆的食材也是精心挑選。。圓山飯店迎接農曆年,推出外帶年菜組......