東勢老店全牛料理+客家菜蟬聯3屆必比登推薦
。用餐時間,人氣名店大排長龍!台中東勢一家餐廳開業63年,以全牛大餐以及客家菜聞名,蟬連3屆米其林必比登推薦;另外在台中市區也有愛吃牛肉的人,也有浮誇牛排山丼飯能夠選擇,但最好得先打電話預定,沒預約可是吃不到的。蒜頭、辣椒、蔥花大火爆香,加入少許烏醋,這道蔥爆骨髓作法繁瑣,要先汆燙尖刀去膜,再大火炒過口感外酥內軟,帶點淡淡焦香味,富含蛋白質能補鈣補腎,是這的招牌菜。。喜歡吃內臟的也不能錯過這道「薑片牛舌」,口感爽脆有彈性,搭配辛辣帶甜的薑片,吃下一口回味無窮。顧客:「我覺得每一道都很好吃,就是都很有特色。」......
