館長便當賣220「怨沒人嫌鼎泰豐」林佳新酸:不能比
高,還拿鼎泰豐來比較,哀號為什麼都不會有人嫌太貴,這句話聽在最強菜販林佳新的耳裡,無法認同。。最強菜販林佳新:「鼎泰豐用的是最優等的,對品管規格的要求,真的到吹毛求疵,人家規格化,而且都用最優等的原料,那你達得到這些要求嗎?」拿出一把把剛採收整理過的空心菜,這已經算是品質賣相都很好的上等貨,但鼎泰豐要求採收過程不能有水傷,氣根、凹陷、粗細、長短也都有一定規格,一把250公克的空心菜,精挑細選後只剩170公克,就連後端置作出來的成品也比一般餐廳還嚴格。最強菜販林佳新:「一般廠商不會跟你要求空心菜,炒後靜置30......