烤田螺突油噴臉控險毀容薩莉亞:總公司處理中
天不關心,昨天也不關心,昨天我一個人,在長庚醫院看皮膚科,看我的眼科」。」畢竟當時她就醫後,滿臉纏著紗布,額頭兩隻眼睛周遭都被燙傷,眼角膜也受損。有餐廳前員工透露,這道烤田螺在出餐前,餐廳內場人員都會用餐具壓一下,讓它先爆開,工作人員也常被噴到,這回在客人面前爆開,恐怕少了就是這SOP。實際詢問烹飪教室負責人,解說烤田螺爆開的原因,是因為加了油,甚至有些業者會鋪起司再烤,油或是融化的起司封閉表面,悶住底下螺肉產生的高溫水氣,隨時會因為壓力噴出,並濺起熱油相當危險。要避免類似狀況,可在起司上面戳洞透氣。當事餐......