醫起看／小心「假蔬菜陷阱」營養師提出「5種」害血糖飆高
醫起看／小心「假蔬菜陷阱」營養師提出「5種」害血糖飆高 ... 醫起看小心「假蔬菜陷阱」營養師提出「5種」害血糖飆高。健康意識抬頭,不少人以吃素來控制血糖和體重,但營養師提醒,小心掉入「假蔬菜陷阱」,有5樣食材要特別留意,包含地瓜、馬鈴薯、南瓜等,可別把它當蔬菜吃,因為它們含有豐富澱粉,要是吃過多,恐怕不只血糖飆高,更可能越吃越不健康。玉米、蔬菜、黑木耳丟進鍋裡,煮滾後「歐巴泡菜鍋」就出爐,不少人就愛吃清淡點,但吃素,也得吃對,否則恐怕掉入假蔬菜陷阱,導致血糖飆高,越吃越不健康,東森新聞記者vs.營養師Titan:......
