饗A Joy也有侍肉秀！打造高規精品級用餐體驗
饗A Joy也有侍肉秀！打造高規精品級用餐體驗 ... 饗A Joy也有侍肉秀!打造高規精品級用餐體驗。全台最高Buffet「饗A Joy」,夏季新菜單出爐,除了古早台味創新精緻料理,更重金培訓國際認證的「侍酒師」及「侍肉師」,結合藝術空間,打造此生必去的高規格精品級用餐體驗。攤開專業刀具,先磨利刀鋒,從開腿到每一刀角度、每一劃力道,精準俐落的切下一片片透光薄如紙的伊比利火腿,目前全台侍肉師不到20位,米其林私廚常見的侍肉秀,全台最高buffet現在也有星級服務。侍肉師趙瑋婷:「侍肉師他不僅僅只是,切肉的工......
