一單抽成35%!小攤商變外送平台「打工仔」盧秀燕:太高就不要加入
業加入外送平台想增加收入卻「被剝削」。陳文政指出,台灣有兩大外送平台,店家想要加入除了上架費用5,000元,每份餐點還被抽成35%,每月還有500至600元的維護費。陳文政指出,餐飲業平均毛利率偏低,以台灣人最愛的手搖店來說,毛利率可能低於40%,部分台菜餐廳更低於10至20%。他舉例,若便當店一份便當賣100元,即便毛利率有40%,扣掉抽成後,就只能賺5元,店家等於淪為外送平台的打工仔,因此盼市府可以協助店家讓外送平台降低抽成。對此,盧秀燕認為,外送平台的抽成是市場機制,如果店家覺得太高,就不要加入,並舉......