獨家/平價牛排沒落?連鎖店狂收業者靠「附餐」增CP值
不如往。只能靠著增加「附餐」吸客。像一度沒落的我家牛排,部分分店就因為提供超豐盛buffet,成功轉型,每到用餐時段人潮都爆滿。牛排半熟蛋,在鐵盤上煎的滋滋作響,配上招牌餐包和濃湯,到孫東寶必點這一套,不過近幾年人潮大不如前,牛排教父天母兩家店先後結束營業,位在士林福國路上的孫東寶,就傳出將在10月20號歇業,不過實際來到店面,可以看到四周鐵門緊閉,門口掛上內部整修告示,似乎已經提早關店。。撲空民眾:「本來要全家要來吃,打電話來問才發現好像停止營業了,其實疫情過後「生意就不好」,因為大家都不太來吃。」經營6......