食物掉地「3秒內撿起能吃」食藥署解答了
掉地「3秒內撿起能吃」食藥署解答了。相信不少人都聽過「3秒定律」,意即食物掉在地上若不超過3秒,馬上吃下肚就不會有衛生疑慮。不過,食藥署打臉相關說法,直言「食物只要掉在地上,無論是不是秒撿,都不建議直接吃」,特別是表面較濕黏的食物容易沾染細菌,地板的材料也會影響細菌多寡,若不慎攝食入病原菌,都可能會引發食物中毒。。「食物掉到地上還能吃嗎?」食藥署日前在臉書粉專發表文章,指坊間盛傳「只要在三秒或五秒內將食物趕快撿起來,食物就不會沾染到細菌及其他微生物,可以放心吃」,然而國外有許多研究指出,食物掉落地面後沾染細......