高溫頻傳，
極端氣候讓農作物生長愈來愈困難，台灣百年來的平均溫度上升了1.4度，是全球的兩倍多，這也讓食材成本愈來愈高，像是去年，蒜頭價格就翻倍，不穩定的氣候恐怕會引發
糧食危機。
地上到處都是黃色枯葉，但這裡不是荒地，而是美國，愛荷華州的玉米田，4月才被冰雪覆蓋，夏天卻迎來旱災，極端的氣候，成為農作物的一大威脅。樹上青綠色蘋果，還沒成熟表面卻出現大面積的黑色凹洞，極端氣候正造成糧食危機。
台灣同樣也無倖免，突來的暴雨，農作物全泡湯，10年來，日雨量超過200毫米的，暴雨日多了0.84天，而高溫更是難以抵擋超過35度以上的天數，增加2.06天，過去百年平均溫度上升1.4度，更是全球的兩倍之多。
高溫加上雨水分佈不均，糧食價格也上漲，2016年像是胡蘿蔔、愛文芒果、香蕉，價格都飆漲，蒜頭更是漲了2倍，食材成本愈來愈高。不過，酷熱也帶來深夜商機，不少賣場晚間8點到12點，購買率增加4%，但極端氣候背後隱藏的恐是一波，難以抵擋的糧食危機。
