如果冰淇淋不會融化，很多人可能會懷疑是不是黑心食品。不過，日本東京真的有家店，標榜他們的冰淇淋不會融化，而且用的是「天然成分」，還用吹風機做實驗，來看看有多神奇。
冰淇淋到手當然要趕快吃，不然很快就融化了，但這位主播卻拿出吹風機，熱風吹了一分鐘，這冰淇淋不動如山不融就是不融，更神的是五分鐘後，用吹風機狂吹五分鐘感覺有些融化了，但形狀仍好好的，那麼放在室溫下呢？在室溫下已經放一小時了，還保留原本的形狀。在東京原宿竹下通的這家店賣的冰淇淋標榜不會融化，可不是放了什麼奇怪原料的黑心商品，這可是委託日本金澤大學教授特別研發秘密在鏡頭前大公開。
秘密在於「草莓多酚」冰淇淋成分，就是混合水和油的狀態放著，自己就會融化，我們用「草莓多酚」當兩者橋樑。研究單位從草莓果實當中，萃取出「草莓多酚」來黏住水和油讓冰淇淋定型，高溫下自然能維持原狀，但這樣的狀態還好吃嗎？朝日電視主播：「吃起來很有口感和平常吃的冰淇淋，其實沒什麼兩樣，好好吃喔！」草莓多酚號稱可抑制黑色素，能維持肌膚白皙，一般加在保養品當中，沒想到日本學者腦筋一轉，將它加在冰淇淋，只融你口不融你手，也變成業者行銷噱頭。
