大陸狂戀小龍蝦 養殖烹調鏈接產業
大陸夏季最火爆的餐飲,非小龍蝦莫屬。饕客難以抵擋美味,全面帶動小龍蝦產業鏈。在上海崇明島,連米業公司,也採用蝦稻共生的方法,在稻田裡,飼養小龍蝦,讓牠們喝豆漿長大,肉質肥美;現在還有餐飲學校,開班授課,最快一週,保證學會小龍蝦的料理方式,自己開店,當老闆。
08/25 11:29
大陸快速的經濟成長,也慢慢的帶動了一種對於手感經濟的依戀。現代社會大量製造,產品生產週期越來越短,也讓人懷念起過去那種手做的樂趣與獨特性。從台灣到廈門經營花藝教室的花藝師蔡婕妤,看準手做商機,以歐式花藝打進盛行傳統花藝的閩南地區,克服花材上的差異及不齊全,運用自己的巧思,創造出一片美學新藍海,喚起廈門美學商機。
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