國人最近去日本旅遊，食用蛤蠣要特別注意。日本愛知縣被驗出蛤蠣毒性超標，而且被驗出來的是一種叫做「麻痺性貝毒」的超強毒素，就算經過烹煮，毒性還是會殘留，一旦誤食，最嚴重恐怕導致癱瘓甚至死亡。現在愛知縣的蛤蠣已經暫停出貨，但學者提醒，大阪、高知等日本其他地區，也都曾驗出毒蛤蠣，食用要小心。
新鮮蛤蜊捕撈上岸，不管是炭火現烤，或是熬煮成湯，甚至簡單調味清蒸都超級美味！日本的愛知縣，蛤蠣產量全國第一，但現在卻傳出愛知縣蛤蠣，毒性檢測超標。根據了解，由於部分海域的有毒浮游生物增多，毒素累積在蛤蠣體內造成超標，這種可能致命的「麻痺性貝毒」毒性超強，即便煮熟了也無法去除，因此26號愛知縣的兩個漁場都已經宣布暫停出貨。
再過不久就是日本最長的連假黃金週，原本應該是攜家帶眷，來挖蛤蠣的季節，現在卻變得空空盪盪，業者也感到很無奈。毒蛤蠣消息也衝擊餐飲業，已經有店家宣布，暫時停止供應蛤蠣料理，麻痺性貝毒案例廣布性高，在水產品檢驗項目中，特別受到重視。日本媒體建議，如果有計畫前往挖蛤蠣，不只要小心愛知縣，即使是去其他縣市，也要確認政府公告，才不會誤食了毒蛤蠣。
