香港食物環境衞生署食物安全中心（下稱香港食安中心）今（29）日發布最新食安警訊，指出在例行食物監測計劃中，抽驗到一款由台灣進口的預先包裝米粉含有微量甲醛，涉事產品為台灣知名品牌「新東陽」的新竹米粉，香港食安中心已第一時間通知涉事網商與分銷商，要求將該批次產品全面下架、停售並展開回收，同時呼籲已購買該批次產品的市民切勿食用。
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根據香港食安中心公布的資料，本次被驗出違規的產品為台灣進口的「新東陽新竹米粉」，淨重300公克，標示的最佳賞味期限為2029年4月10日，由香港當地業者「B&S Company」負責分銷，香港食安中心發言人表示，工作人員是在一家網上商店抽樣該款米粉進行檢驗時，檢測出含量為百萬分之十二（12 ppm）的甲醛成分；在確認檢驗結果後，香港食安中心隨即採取跟進行動，派員前往分銷商倉庫進行調查，並當場封存了現場存有的450箱同批次受影響產品，防止其流入市場，分銷商已設立查詢電話，供購買該批產品的消費者諮詢退換貨等回收細節。
針對當地民眾對甲醛成分的疑慮，香港食安中心特別說明，雖然國際癌症研究機構將甲醛列為第1類致癌物，但該致癌風險主要針對「吸入途徑」；根據世界衞生組織的最新評估，經由「口服途徑」攝入甲醛並不會引發癌症。香港食安中心評估指出，以本次樣本所驗出的微量劑量，市民在正常食用情況下，不會對身體健康造成不良影響。
然而，根據香港現行法例，甲醛屬於禁止添加於食物中的防腐劑，違例者一經定罪，最高可被判處罰款5萬元港幣（約新台幣20.2萬元）及監禁6個月。香港食安中心強調，雖然過去三年多來抽驗了超過175個米粉樣本皆合格，近期抽查的70多個蔬菜與各類樣本也未見異常，但當局仍將持續在進口及零售層面嚴格把關。
香港食安中心提醒消費者，應選擇向信譽良好的食肆及食品零售商購買預先包裝食品，由於甲醛具有極易溶於水且高揮發性的特性，當地市民在料理前若能將食材充分清洗乾淨並徹底煮熟，便能有效降低潛在的食安風險；香港食安中心也呼籲食品業界應謹慎確認食物來源，務必向可靠的供應商採購合規產品，目前已通報業界相關情況，並表示將繼續追蹤涉事產品的去向與調查原因，不排除採取進一步的法律行動。
