美國近期爆發大規模環孢子蟲感染事件，成為歷來最大規模的跨州疫情之一。目前已有多州傳出嚴重腹瀉病例，衛生單位持續追查感染來源，調查方向指向速食連鎖品牌「塔可鐘」（Taco Bell）使用的切絲生菜可能受到污染。
The CDC has linked an explosive illness outbreak to shredded iceberg lettuce served at Taco Bell.
— Fox News (@FoxNews) July 17, 2026
More than 1,600 people who got sick reported eating at Taco Bell locations in five states, and the FDA says its investigation traced the lettuce to a single supplier in Mexico.… pic.twitter.com/4sWRu3hNGP
根據《華盛頓郵報》報導，知情人士透露，美國疾病管制暨預防中心（CDC）已將另外4州病例與此次疫情連結，原因是患者發病時間與先前確認的感染州高度重疊。若後續確認相關性成立，受影響範圍可能從原先的5州擴大至9州。目前已確認與疫情有關的州，包括印第安納州、肯塔基州、密西根州、俄亥俄州以及西維吉尼亞州。最新加入調查名單的州則有伊利諾州、堪薩斯州、奧克拉荷馬州與賓夕法尼亞州。
消息人士指出，新納入調查的4州患者發病時間與前述病例相近，但CDC仍需進一步比對資料，包括患者近期飲食紀錄、檢驗結果，以及相關食品供應鏈資訊，以確認是否屬於同一波感染事件。目前疫情最嚴重的地區仍是密西根州，當地截至23日累計通報7644起腸道感染病例，較前一天增加473例。CDC統計顯示，截至目前已有41州共4173名患者被列為此次疫情相關病例，但衛生官員研判，實際感染人數可能已超過1.1萬人。
Federal health officials say Taylor Farms is the likely source of the nationwide cyclosporiasis outbreak that has sickened people in at least 34 states. The California supplier provides lettuce to Taco Bell and major retailers including Walmart, Target and Whole Foods.… pic.twitter.com/20YXdHme7G
— CBS Evening News with Tony Dokoupil (@CBSEveningNews) July 17, 2026
調查人員目前正追查病例是否與加州食品供應商「泰勒農場」（Taylor Farms）有關。該公司曾供應塔可鐘門市使用的切絲結球萵苣，而相關生菜被懷疑可能是感染源之一。不過美國多地通報的環孢子蟲病例並非全部與塔可鐘事件相關。例如北卡羅來納州近期增加數百起病例，但州政府初步排除與塔可鐘食品有關，並指出歐芹、香菜等其他新鮮蔬菜，也可能是過去美國環孢子蟲感染事件中的污染來源。
泰勒農場目前已暫停位於墨西哥的蔬菜加工設施運作，並自主回收來自墨西哥的結球萵苣產品。回收範圍涵蓋零售市場、餐飲業者以及食品服務供應鏈。美國食品暨藥物管理局（FDA）日前表示，在泰勒農場樣本中曾檢測出環孢子蟲，但隔日改稱該結果可能為偽陽性。墨西哥衛生單位也派員前往相關供應工廠檢查，並表示目前採集的生菜與水源樣本均未發現環孢子蟲。
環孢子蟲症是由寄生蟲「環孢子蟲」引起的腸道疾病，主要症狀包括持續性腹瀉、腹痛等。該寄生蟲通常透過受污染的人類糞便進入環境，再經由灌溉水、加工用水或其他途徑污染農產品。
專家表示，美國過去環孢子蟲病例多集中於每年5月至8月，但通常僅有數十起通報。今年疫情規模異常龐大，可能與農產品在種植或加工階段受到污染有關，洪水或衛生系統污染也可能提高農作物暴露風險。
***NEWS***UPDATE***
— NucleusMedicalMedia (@NucleusMedArt) July 24, 2026
Federal health officials are investigating a new outbreak involving the diarrhea-causing parasite cyclospora. he FDA has not identified which products are linked to this outbreak or where the cases are located.
Cyclospora is an intestinal parasite spread… pic.twitter.com/ZdA8IV8uHH
此外，FDA近日也公布另一波環孢子蟲疫情，至少72人感染，但目前尚未公布確切地點與可能污染來源。聯邦調查仍在持續進行，歐芹與香菜等其他食材是否涉及此次全國性疫情，目前尚未被列為主要調查方向。
