進駐上海地鐵 台商麵包店目標展店100家

九零年代開始，台商開的麵包店，大舉進攻中國大陸市場。這幾年租金人事成本提升之外，各國的烘焙坊也進駐。競爭激烈之下，要長久就得有新的營運模式。在大陸創立品牌18年的業者，目前在上海有九十多家麵包店。但他們開始做出區隔；街邊店面，主打現烤的歐式麵包，旗艦店還賣甜點、蛋糕。老闆還花了很多心思，布局地鐵站。因為光是通勤族，一天達一千萬人。主打快速便利，工廠直送的地鐵麵包店，目標要開到100家。

 

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