您知道全世界最愛吃泡麵的國家，是哪一國嗎？答案就是南韓，不過說起南韓泡麵的起源，其實是源自於日本。1963年，南韓三養工業社長「全仲潤」，特地前往日本取經，學習泡麵技術，還被稱為「南韓泡麵之父」，因此回顧這段故事，就會連結起日韓兩國友好的過去。
說起南韓泡麵，不少人會想到辛拉麵，但事實上，南韓泡麵的始祖卻是它。引述評論專欄作家林翠儀的文章，當年南韓三養工業社長全仲潤，為了解決人民糧食不足的問題，大力遊說當時的朴正熙政府，並向政府借了5萬美金，特地前往日本取經，想學習製作泡麵的技術。
起初全仲潤到處碰壁，後來碰上日本明星食品，創辦人奧井清澄無償提供技術指導，設備費用也大方給予折扣，才讓全仲潤成功將泡麵技術帶回南韓，因此追溯南韓這段泡麵歷史，就會連結起昔日日韓兩國友好的美談，全仲潤也因此被稱為「南韓泡麵之父」。
不過全仲潤曾經針對日韓歷史，說過這樣一段話，讓當時的南韓人相當感冒，他說與其讓中俄兩國統治南韓，不如讓日本統治，這樣親日的說法，也點出日韓兩國友好與對立的矛盾情結，回顧歷史，日韓兩國因為殖民和慰安婦，以及領土等問題，讓大部分南韓民眾對日本普遍存在較負面的印象。
南韓甚至曾經有段時間，禁止日本文化商品輸入，包括CD唱片和電影等等，直到2000年才解禁，然而雖然有這段「反日」的過去，根據2016年訪日外國人消費動向調查，在日本爆買的國家第三名就是南韓，從泡麵起源到複雜的歷史情結，也可以看出日韓兩國人民，對彼此的矛盾情結。
