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甜點飲料瘋抹茶！冬天大推「抹茶火鍋」

2016-12-18

20:54

近幾年來抹茶風盛行，不論是甜點蛋糕、飲料，或是冰淇淋，天氣開始變冷甚至出現抹茶湯圓還有抹茶火鍋，只要冠上抹茶就能造成一股旋風，但是真的都是抹茶製成的嗎？專家解析，一般市面的抹茶產品，大部分用的是茶葉製成後剩餘的殘渣，同樣也是叫茶粉，但如果是用香料色素調和的，顏色可能很難分辨，而且氣味也差很多。

#抹茶

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