近日,一名網友到上海一間潮汕特色餐廳吃飯,看見菜單上一鍋粥2至3人份100(約新台幣430元)、4至6人份竟要價200元人民幣(約新台幣860元),於是好奇的點來吃了;沒想到送上來之後竟然真的就是一鍋白粥,送的普通鹹菜還不能續,讓網友當場發問「這米是有什麼特別的地方嗎」。
店家當下就回應網友,「米是用東北那邊的有機米,水是用阿爾卑斯山的礦泉水」。但網友表示,吃起來就是一般白粥的味道,吃到一半還發現鍋底被煮焦了。反映之後,店家雖對把粥煮焦一事致歉,並解釋是「熬的時候沒有一直攪」,卻還是讓網友全款結帳。
網友打包時又問起粥為什麼這麼貴,店家這次回應「它是人工現熬的,吃的話就能感覺得到,確實是不同的」。網友尷尬表示吃不出來,店家卻回覆「我也是回答不出來」,讓網友好傻眼。
網友將標題為「壓垮年輕人的也有可能是一碗粥」的影片上傳到抖音後引起巨大的反響,網友紛紛銳評「利潤率高達90%」、「服務員小哥有一種第一次坑人的慌亂和無力」、「他明明可以直接搶錢,但還是給了你一桶粥」、「東北米家阿爾卑斯山礦水,含淚賺你190」。
事後,店家接受媒體採訪表示,粥賣那麼貴是因為它是「依雲水」煮的,此次事件餐與討論的也不是他們的終極顧客;真正的客人甚至會半夜打老闆電話、讓他煮這個白粥。
關於定價,店家也強調,這道粥不是店家主推菜品,「初衷不是賣給大眾消費,是老闆做給朋友、他們覺得好吃,就弄上菜單了,十幾年前就是這個價格了。如果不願吃,不要選擇就可以了。」
上海市監部門也回應,目前是否價格過高也還不好定義,一般企業自主定價,若店家沒有明碼標價,才會馬上進行監管。