日本速食店吃的好「高檔」。有速食店業者推出「
松阪牛」漢堡，一份套餐將近新台幣600元。另外
牛丼店還推出「黑毛和牛」便當，一個便當就相當於3碗牛丼飯的價格，沒想到還是賣得嚇嚇叫。
在牛丼店也吃得到壽喜燒火鍋，有菜、有肉、還有許多配料，輸人不輸陣。另一家業者推出更高檔的「黑毛和牛」便當，一份要價1080日幣，超過新台幣300元，等於是三碗牛丼飯的價格。
奢侈風潮也吹進速食業，漢堡夾的竟然是超高檔的松坂牛肉，一份套餐要價2000日幣，將近新台幣600元。店家推出三天快閃菜單，高價商品試試水溫。一般速食店或牛丼店，一枚500日幣就能解決，最近卻不約而同推出高價單品，其實，是受到消費市場影響。
差不多價格，不如吃好一點，就是這樣的心理，讓日本
外食族甘於掏錢，尤其又是高檔一點的牛肉，出現在平價外食店家當中，讓消費者有買到賺到的心理。
正當業者紛紛打出低價戰吸客的同時，外食連鎖店逆向操作，推出高檔菜單，挑戰市場接受度。
